Skuša pečena s povrćem

Riba iz obitelji skušovke (skuša drugi naziv), uz haringe i losos - jedna od najkorisnijih moći. One sadrže važne za ljudsko tijelo tvari, koje se ne nalaze u drugim proizvodima.

Nudimo kuhati i jesti skuše s povrćem - to će biti ukusna i zdrava.

Recite nam kako kuhati skuše s povrćem.

Postoje mnogi recepti za skuša, najviše zdrava njih - esencije, fermentacije (tj kiseljenje), kao i za pečenje i pirjanje.

Skuša, pirjani s povrćem

sastojci:

Skuša - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
Krumpir - 2-3 kom. (Prosječna veličina);
Mrkva - 1; PC.
Češnjak - 1-2 režnja;
Mljeveni začina (ili crne klinčića, klinčića, lovorovo list);
svježe bilje (peršin, cilantro);
biljno ulje.

priprema

Skuša izrezati na odreske ili glodanje i izrezati na kriške. Oguljene luk prstenje i četvrtina shinkuem passeruem u dubokoj tavi s uljem. Dodajte sitno sjeckani mrkva i krumpir (narezane). Kuhajte, zatvaranje poklopca, povremeno miješajući uz dodatak začina i voda na gotovo pun kuhani krumpir. Dodajte ribu u tavu - samo nokautirati kriške na vrhu, pokriti s poklopcem i pirjati, miješajući nema više. Odresci dobije 8-12 minuta, komada - 5-8 minuta. Možete uliti vrhnje ili kiselo vrhnje. Sezona nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem razaznati. Vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Još bolje, kuhati skuša s povrćem, pečena u pećnici - to recept može se smatrati još dijetetski od prethodnog.

Pečena skuša s povrćem u pećnici

sastojci:

Skuša - 1 kom;.
luk - 1-2 kom.,
paprike - 1-2 kom;.
brokula - 200-300 g;
začini;
Svježe bilje su različiti;
biljno ulje;
limun.

priprema

Skinite glavu, utrobu, oprati ribu i obsushivayut krpom. Trbuh je staviti malo zelenila i nekoliko kriški limuna. Stavite sjeckani previše sitno povrće i riba u dubokom, namašćenom obliku. Možete uliti vrhnje ili kiselo vrhnje (ne majoneza, dobro, ili, u ekstremnim slučajevima, domaći umak). skuše u pećnici s povrćem Zatvorite oblik poklopca (ako nema poklopac, oblik paket folije) i mjesto u pećnici 20 minuta. Peći pri temperaturi medija. Otvorite poklopac (ili uklonite foliju) i dati zapeče još 5-10 minuta. Prije posluživanja, posuti limunom. Za skuša, pečena s povrćem, možete se prijaviti svjetlo nesulfitirovannoe svjetlo stolno vino, čašu bobičastog pelinkovac ili piva. Skuša pečena u foliji spremni!