Juha od palamide

Skuša je pogodno ne samo za kuhanje i pečenje, ali i za pripremu prvih jela. Bez obzira na to kakvu ribu imate pri ruci: svježi, dimljeni ili konzervirana, uvijek ga možete kuhati na temelju ukusnu juhu.

Riblja juha sa svježim skuša

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
celer - stabljike;
krumpir - 2 kom.,
svježi kopar i peršin - 1 šaka;
sol i papar - po želji.

priprema

prije kako kuhati juhu skuša, potrebno je pripremiti podlogu - juhu. Za riblje juhe čiste, oprane, možemo podijeliti na dijelove i staviti u lonac s hladnom vodom. Mi dovesti vodu do ključanja i smanjiti vatru. Kuhati juha 15-20 minuta povremeno uklanjanje pjene s površine.

dok riba juha kuhani - pripremiti povrće: luk, krumpir, mrkva i celer izrezati na kocke.

Mi smo dobili od juha, riba i demontirati ga, odvajanje mesa od kostiju. Juha se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, vratiti u tavu i stavi povrće. Kuhati povrće dok ne omekša, dodajte riba, bilja i začina po želji.

Juha od dimljenog skuša

sastojci:

bonito file (dimljeni) - 500 g;
Luk - 1; PC.
krumpir - 2 kom.,
sok od rajčice - 500 ml;
celer - kljun 2;
maslac - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlice. žlica;
zeleno;
sol, papar.

priprema

Celer i luk izrezati na kockice i pržiti 3-4 minuta na maslacu. Pospite popecite brašno i nastavite kuhati oko minutu. Krumpir očistiti i izrezati na sličan način.

Pan list i može miješati s vodom pola litre soka od rajčice. Time smjese do ključanja, staviti komade ribe i povrća, okus po želji. Juha će biti spremna u roku od 5-7 minuta.

Juha od konzervirane ribe skuše

sastojci:

skuša (konzervirana) - 2 banke;
luk - 2 kom.,
celer - kljun 2;
povrća juha - 1 L;
limunov sok - 1-2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
peršin;
sol i papar - za okus;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.

priprema

Budući da konzervirana spajanje vode i analizirati ribu na kriške. Grije ulje i pržiti na njega luk i celer za 2-3 minute. Napunite ga s juha povrće, dodajte pastu od rajčice. Time sadržaj tave kuhati, dodati sve ribe i kuhajte 10 minuta. Za okus dodati jelo sok od limuna, sol, papar i ljekovitog bilja.

Za pripremu juha konzervirane skuše u multivarka, svega povrća i ribe u isto vrijeme polaganja i odaberite „kaljenjem” način za 1 sat.