Som juha - recept

Ljubavnica ponekad strah kuhati jela od soma, jer mu je tijelo vrlo vodenasta i opuštena. Unatoč tim nedostacima riba meso je vrlo debeo, meke i nježne. Također je izvor vitamina potrebnih tijelu. Od njega možete kuhati razna jela, bilo na žaru riba u tijesto, mesne okruglice ili kuhane ribe. Danas za ručak ćemo vam riblju juhu od soma i njegovo meso je idealan za to.

Recept juha od soma

sastojci:

som (file) - 3 jedinice,.
Luk - 1 kom;.
Slatka paprika - 1 kom;.
krumpir - 5 kom.;
kopar - na zahtjev;
sol - na okus;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Krumpir očistiti, izrezati u trake i kuhati dok pola u prokuhanu vodu. Riba file som se dobro ispere, isječen u male komadiće i proces kosti. Luk i paprike su čiste i sitno nasjeckajte. Prvo, u posudu s krumpirom luk baciti. Zatim stavite ribu, a nakon toga juhu sol po ukusu i ostaviti oko 5 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite vatru, dodajući paprike, začine, biljna ulja, pokriti posudu s poklopcem i dati da odstoji 5 minuta. Ulijte juhu sa soma na tanjure i poslužite.

Recept juha od soma

sastojci:

Som - 1 kom;.

Krumpir - 4 kom.,
Mrkva - 1; PC.
zob i proso - 1 žlice. žlica;
sol, papar, lovor - na okus.

priprema

U kipuću slanu vodu, staviti komade mesa i kuhati som oko 20 minuta. Zatim ga izvaditi, uklonite sve kosti. Bujon filtar i ponovno je postavljen na vatru i staviti meso od ribe. Krumpir i luk očistiti, sitno izrezati, mrkvu - rešetke. Dodajte povrće za juhu i staviti žlicu zobene kaše. Zatim začinite soli juhu papar na okus. Kuhati juha som još 10 minuta i prelije se na ploče.

Ako vam se sviđa razne juhe iz rijeke i plodova mora, nudimo vam kuhanje juha od brancina ili sir juha s plodovima mora.