Juha od bakalara

Haddock - česta i relativno jeftin riba koje možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Iz njega se često kuhati razna jela. Mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna juha od bakalara.

Recept juha od bakalara

sastojci:

• bakalar riba - 550 g;
• Voda - 2,5 l;
• Krumpir - 300 g;
• proso - 100 g;
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• kopar, peršin;
• začini.

priprema

Riba je eviscerirane i izrezati na velike komade. Zatim ih staviti u posudu, napunite vodom i stavi kuhati na štednjaku. Ovaj put pročistiti do mrkve i potpuno staviti na ribe. Luk, previše čista, treći dio staviti u posudu s ribom i posolite. Dok sve zbroji, uzeti drugi tavu i prelijte s malo vode. Piling krumpir, izrezati na kockice i bacanje tamo. Od riba juha uklanjanje pjene, dajući mu 3 minute kuhanja i ukloniti iz topline. Bakalar i mrkva se prenose na tanjuru da se ohladi, a luk baciti u smeće. Bujon soj, ulijte u posudu s krumpirom i zapaljena. Proso je dobro oprati i sipati u posudu. Passeruem preostali luk do zlatno, dodati ribani kuhane mrkve i mučili nekoliko minuta. Očistite ribu, bacajući komade direktno u tavu. Na kraju kuhanja dodajte pečenje, svježe bilje i lovorov list. Uključite štednjak na vrlo slaboj vatri i dati juhu uliti i Dowar. Prilikom podnošenja njegova izlijevanja na pločama i staviti u svaki komad maslaca krema.

Juha od bakalara

sastojci:

• ribe bujon - 1,5 l;
• Bakalar - 500 g;
• krumpir - 5 kom.;
• luk - 1 kom;.
• krastavci - 1; PC.
• prekrupa - 0.5 v;.
• margarin - 2 žlice. žlice;
• zeleno;
• krema - 4 žličice ;.
• krastavac rasol;
• začini.

priprema

Ječam oprati, preliti kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri. Riba je izrezati na fileti, izbaciti škrge i od glave i kosti kuhati juhu. Luk i krastavac shinkuem fino pesseruem u tavi. Time bujon kuhati, staviti ječam, kuhana na blagom refluksu, dodajući fileta bakalar, krumpir, narezane kocke, prženjem, lavrushechku, prelijte kuhane slane vode, začinjena začinima i poslužiti.

Riblja juha od bakalara

sastojci:

• bakalar fileti - 350 g;
• krumpir - 5 kom.;
• luk - 1 kom;.

• maslac - 1 žlica. žlica;
• mlijeka - 3 žlice;.
• začini.

priprema

Bakalar file napuniti hladnom vodom i dovesti do kuhati. Zatim baciti ribu očistiti, nasjeckani luk prstenje i kuhati. Spremni juha filtar, sipati u mlijeko i kuhati opet u njega. Nakon toga stavite kriške ribe i kuhajte juhu na slab topline za 3-4 minute. Krumpir unaprijed čist, kuhati, zgnječiti u pire i širiti u juhu. Sol, papar, izlivena u zdjele i ukrasiti zelenilom.

Video: Riblja juha. Brzo i ukusno ručak

Video: juha + COLA homunculus jedu !!! (OTPAD kuhinje)