Juha od smrznute skuše

Nažalost, svježe ribe mogu se naći daleko od svugdje, pa kuhati juhu sa smrznutom skuša.

Da biste dobili ukusan juha, najprije odabrati pravu ribu: oči trebaju biti jasne, škrge - tamno crvena, ne bi trebalo biti oštećenja na koži. Drugo, potreba da se pravilno odmrzavanje skuše. Odmrzavanje ribe potrebu na donjoj polici hladnjaka ili na sobnoj temperaturi - dok se led glazura nije u potpunosti sići. Ako je kratko, možete odmrznuti ribe u hladnoj slanoj vodi - kako proces je mnogo brže.

Jednostavna juha s skuša

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
Shvatiti duguljastu žuto staklo -;
Krumpir - 4 kom. (Velika);
Mrkva - 1; PC.
lovorov list - 2 kom;.
svježe mljeveni crni papar i slatko - 1/6 žličice .;
Sol. - 1 TSP.

priprema

Za početak ribu odmrznuti, odvojiti glavu, rezati repove. Eviscerirane truplo (pažljivo izvadite crnu foliju trbuha), i izrezati na komade a la carte.

Sad mi reci kako kuhati juhu sa smrznutom skuša. U kipuću vodu ispustiti cijeli luk, oguljene. Mrkva i krumpir očistiti. Izrežite krumpire na ploške i mrkve - kockice. U kipuću vodu s lukom izostaviti mrkva i krumpir na minimalnoj vatri na niskoj kuhati povrće kuhati 7 minuta, a zatim dodajte opranu rižu i lavrushku. Kuhati isti iznos, a zatim izdvojiti i izbaciti žarulja, položite ribu, sol, papar. Nakon 5 minuta, isključite vatru i ostavite da se uliti. Takvi skuša zamrznuti juhu se mogu proizvesti i riže i rezanci, heljde ili komadića tijesta.

skuša juha u multivarka

Drugi - ne manje ukusna juha može se kuhati u multivarka - štedi vrijeme i uvelike pojednostaviti proceduru.

sastojci:

skuša - 2 kom;.
luk - 2 kom.,
rafinirano biljno ulje - 30 ml;
Krumpira - 1 kg;
krema - 250 ml;
. Sol - 1 TSP;

svježe mljeveni crni papar - za okus;
riba juha ili biljno - 1 šalica;
peršin - 1 hrpa.

priprema

Riba pripremi na isti način kao što je opisano u prethodnom primjeru izvedbe. Očistite povrće, izrezati u male luk i krumpir - na kockice. „Vruće” modu passeruem luk na ulju dok proziran, dodati krumpir i juhe, promijenite način da „Zatvaranje” i pripremite 15 mina polaganje riba, kiselo vrhnje, sol, papar, a istovremeno priprema za još 15 minuta. poslužiti uz svježe povrće i bilje.