Marinirana skuša

Marinirana skuša - nevjerojatno ukusno jelo koje se može koristiti kao predjelo, glavno jelo ili dodaje ukusna salate. To se lako može naći u svakom dućanu, ali ćemo vam reći danas kako kiseliti skuše kod kuće i uštedjeti novac.

Marinirana skuša s lukom

sastojci:

Svježe skuša - 3 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
začini.

Za marinadu:

ocat - 3 žlice. žlice;
biljno ulje;
. Šećer - 1 TSP;
začini;
lovorov list.

priprema

Skuša pere, izvade, odrezati glavu, rep i izrezati na komade a la carte. Luk i češnjak sitno i liječiti shinkuem. Za marinadu, pomiješajte ocat sa uljem, bacati sol, šećer i lovorov list. Riblja komada smo pomak u duboku zdjelu, cijeđenje češnjak na isti putem tiska, baciti luk i prelijte kuhani umak. Dobro izmiješati, ostaviti 20 minuta, a zatim stavi na obalama, uz marinada. Pošalji skuše marinirane s lukom i octom u hladnu i čekati preko noći.

Kako kiseliti skuše za roštilj?

sastojci:

Svježa skuša - 1 kom;.
šećer - 1 žlice. žlica;
Sol - 1.. žlica;
ocat - okus;
lovorov list;
paprika.

priprema

Riba se pere, Burke, izvade, izrezati na srednje veličine komada i staviti u duboku zdjelu. U zasebnu zdjelu pomiješati sol sa šećerom i prelijte dobivene smjese na ribu, dobro to trljanje. U zdjelu ulijte biljno ulje, baci malo crnog papra i lovorov list. Luk i pročistiti shinkuem prstenje. Marinadu sipati malo octa i dobro promiješati. Onda idemo na spavanje pripremljene skuše luk i odozgo prelijte nastalu octenu rješenje. Lagano promiješati i ostaviti sve predsklopa impregniran sa oko 2 dana. Kuhani ovaj način marinirana skuša pohranjen za nekoliko dana, ali je najbolje da ga odmah pojesti, s kuhanim krumpirom i kriška raženog kruha.

Skuša marinirana u majonezi

sastojci:

Smrznuta skuša - 1 kom;.
Majoneza - 100 ml;
začini.

priprema

Skuša su odmrznuti, odrezati glavu i izvadite utrobu. Tada je truplo temeljito oprati obsushivayut i izrezati u male komadiće. Glavni miješati sa soli i papra svaki komad ribe uranja u toj smjesi. Dodajte majonezu, promiješati, pokriti s poklopcem i izvadite skuše jedan dan u hladnjaku. Prilikom posluživanja, pospite začinskim biljem ribe.