Kobasica juha

Ova kobasica juha - srdačna glavno jelo, koji se tradicionalno poslužuje u velika njemački, jer je Nijemci su poznati po različitim kobasica mesnih proizvoda, a svakako shvatiti zamršenosti kuhanje mirisnih jela na njihovom osnove.V ovom članku ćemo se bave kako kuhati kobasice juhu Izabrane osnova raznih kobasica na tradicionalnom njemačkom receptu.

Njemački kobasica juha

Klasična njemačka kobasica juha je napravljen od nekoliko vrsta mesa i kobasica, k povrća, začina i bogate juhe.

sastojci:

suha rebra - 1 kg;
dimljeni kobasice - 250 g;
bradavice kuhana - 200 g;
slanine - 5 vrpce;
kiseli kupus - 4 žlice,.
krumpir - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
koromač zelje - 1 hrpa;
peršin - 1 hrpa;
sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što kuhati kobasice juha mora biti kuhani juhu. Za ovu suha rebra dobro oprati pod hladnom tekućom vodom i staviti u lonac gulaš sa 3 litre vode na laganoj vatri. Vrijeme kuhanja, juha - oko 1,5-2 sata, ili dok, sve dok se meso počne zaostajati kosti. Tijekom kuhanja, ne zaboravite da uklonite meso s površine vode Njemački kobasica juha dobivena pjena, a nakon kuhanja soj smjese kroz 2-3 sloja tkanine.

Mrkva, luk i krumpir izrezati na proizvoljan i stavi na tavi. Pirjati povrće s par juhe grabilice na laganoj vatri dok ne omekša.

Do povrća gulaš - meso odvojiti od kostiju i vratiti u juhu. Tu također poslati kiseli kupus i povrće spremno. Najnoviji u juhi su kobasice: njihovo tradicionalno veliki rez, a nakon polaganja u vrućoj juhi, isključite vatru i inzistirati juhu za 20-30 minuta.

Njemački kobasica juha može biti isporučen na stolu s par zazharistyh tost, škropili zelje. Dobar tek!