Pečena skuša s limunom

Skuša - vrlo koristan i ukusna riba, te kako bi se održala u svako doba u hranjive tvari koje je potrebno da se kuhati na zdrav način, kao što su mariniranja (fermentaciju), esencije i pečenje. Nekako, čini se da je kuhana skuša - nekako nije zanimljiv (jeste li ikada pojeli?).

Možete kuhati malo soli skuše s limunom. Za to nam je potrebno smanjiti skuša fileti, izrezati na komade, malo prisolit, a zatim prelijte kriške sa sokom od limuna i ostaviti da se marinirati najmanje 20 minuta ili na Dalekom istoku stilu: Ulijte smjesu umak od soje limunovim sokom. To će biti ukusna. U svakom slučaju, to će biti korisno za mariniranja korištenje kiselo voćne sokove i prirodne Vinegars. Ali kiseljenje koristimo sve više i kuhinjska sol (ili soja sos u kojem je sol je i više nego dovoljno).

Ali kada pečenja, možete to učiniti bez soli i soja umak, koji u pretjeranim količinama nije korisno za ljudsko tijelo.

To nije teško kuhati ukusna skuše s limunom, pečena u pećnici u rukavu, a još bolje - u foliju.

O rukav. Kuhanje izrađen od celofanskim rukava, što je tvar organskog porijekla. To znači da kada grije celofan može (i vjerojatno je) dodijeliti u procesirana hrana, ako relativno sigurno, to je stvarno definitivno nepotrebna tijelo tvari. Stoga, poželjno je folija.

Kada kupujete skuša odabrati samo svježe ili svježe smrznute ribe, bez oštećenja kože i trupu, s jasnim očima.

Skuša pečena s limunom

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Limuna - 1 kom;.
Mljeveni začini (mljeveni papar, klinčić);
malo ulja ili masti;
Različite svježe aromatičnog bilja (peršin, bosiljak, cilantro, itd).

priprema

Pažljivo izvadite iz škrga od skuša može biti s glave. Eviscerirane ribe i temeljito, ali nježno ispran hladnom vodom. skuše u pećnici s limunom Obsushivayut krpom. Limun izrezati na kriške. U utrobi svake ribe stavi grančice zelenila i nekoliko kriški limuna. Možete, naravno, dodati pola-prstenove luka i malo svježeg crvena paprika - tako, također, će ispasti ukusna. Mast s komadom folije masti širenja i pakiranje ribe, tako da sok oslobađa tijekom pečenja ne tekla. Spread pakete s ribom na pleh i peče u pećnici na oko 180 stupnjeva C za 20-25 minuta. Prije posluživanja, pospite sokom od limuna i bilja razaznati. Možete se predaje kuhanu, krumpir, šparoge i bijelo stolno vino.