Skuša na žeravici

U dijelu piknike uvijek relevantnih kuhanje recepti u pitanju. Iz našeg današnjeg članka, vi ćete naučiti kako kuhati na žeravici ukusna i ukusna skuša. Pokušajte pripremiti ovo jelo, i zasigurno ćete biti zadovoljni s rezultatom. Marinada za skuša Ugljena mogu biti klasični kombinacija sol, papar i limunov sok i složenije pripravke koji sadrži skup začina, začina, ljekovitog bilja i povrće itd

Skuša u foliji na žeravici

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• Limuna - 1/2 kom;.
• luk srednja - 1 kom;.
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• Majoneza - 50 g;
• svježe povrće koje možete izabrati;
• svježe povrće.

priprema

Skuša rez uz trbuh, crijeva i dobili osloboditi od tamne filma je odsječen i rep peraje i horoshenechko oprati. Također, očistite luk i zemaljska prstenje ili polutke. Pola limuna izrezati na kriške.

Na trupu ribe s jedne strane radi nekoliko dorzalni rez na udaljenosti od tri centimetra jedni od drugih. U svakom dijelu zalijepiti na kriškom limuna.

Kuhani sezonu luk sa soli i mljevenog papra smjesu i napuniti svoj trbuh skuše. Vrlo malo prisalivaem polovice, posuti paprika i prevučena majoneze, koji po potrebi može biti zamijenjena s maslinovim uljem.

Stavite ribu na nekoliko stog zajedno, folije i zapečaćena.

Kuhanje skuše s roštilja na umjerenoj vatri deset minuta na jednoj strani i petnaest minuta, okrećući se na drugu stranu.

Poslužite sa svježim začinskim biljem i povrćem, koji po potrebi može biti peku na žeravici.

Skuša na roštilju na žaru na drvenom ugljenu - recept

sastojci:

• Ptica skuša - 2 kom;.
• tamno pivo - 125 ml;
• Maslinovo ulje - 65 ml;
• limun srednje veličine - 1 kom;.
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• začina za ribu - za okus;
• svježi peršin - na okus.

priprema

Skuša odmrznuti, ako je potrebno, prebacuje se na dnu police hladnjaka. Onda smo dobili osloboditi od drobine, odsječen škrge, peraje i rep. Također je dobra crna filma čistimo i oprati iznutra.

Sa svih strana i iznutra trupla prošaranim sokom od limuna i maslinovim uljem i natrljajte sa soli, mješavine mljevene paprike i začina za ribu. Trbuh je stavio dvije kriške limuna i grančice peršina. Dye marinirana za dvadeset minuta. Zatim rybinki položili na podmazan roštilj i stavite ga preko užaren ugljevlju. Pržiti dok kuhani i svježe izbrijan, ponekad pretvara. Tijekom kuhanja ulijte skuše povremeno mješavina tamno pivo i maslinovo ulje.

Video: Skuša pečena u foliji na žeravici