Sudak u pećnici u foliji

Razrokost, pečena cjelinu u pećnici u foliji, i učinkovito na tanjuru s prekrasnim originalnim ukras, oduševit će goste i postati miljenik blagdanskog stola. Osjetljivo meso ribe u foliju kod pečenja ne samo čuva juiciness, ali to množi primjenom dodatnih komponenti za mariniranja ribe i nadjev.

Recept za razrokost, pečena cijela u foliji u pećnici

sastojci:

pasti težine približno 1 kg - 2 jedinice.
limuna - 2 kom;.
mrkva - 120 g;
Luk - 250 g;
krema - 380 g;
rafinirano biljno ulje;
sir - 230 g;
origano - okus;
začinska smjesa za ribe - za okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Od riba da biste dobili osloboditi od skale, peraja i rep, izvadite utrobu, oprati temeljito i obsushivayut. Radimo na poleđini nekoliko poprečnih rezova i preliti svaki lešinu sa svih strana i unutar trbuha sok od jednog limuna (limun po jedan).

Prečišćen luk izrezati na relativno velike polukruga ili četvrtine prstenje i rumenila, biljnog ulja rafiniranih za tri do pet minuta. Zatim dodajte veliku mrkvu i dalje pržiti miješajući, još sedam minuta.

Krema se miješaju sa slanim, začina i origano na ribe i riba dobivena smjesa pokriti sve strane i unutra. Ispunite Carcass smuđ luk i mrkvu, mjesto na list folije i zapečaćena. Mi smo stavili ribu na pleh i stavite na srednju razinu, grijani na 185 stupnjeva peći oko dvadeset do dvadeset pet minuta. Kad istekne, proširiti folija pritrushivaem ribe ribani tvrdi sir i poslati ga na pečenje još deset ili petnaest minuta.

Kuhanje punjena razrokost, peče u pećnici u foliji

sastojci:

pasti težine približno 1 kg - 2 jedinice.
limuna - 2 kom;.
Jaja - 4 kom.,
rajčice - 420 g;
paprika - 380 g;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
umak od soje - 20 ml;
svježi kopar ili bilo koji drugi izbor - na okus;
začinska smjesa za ribe - okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Dobivanje kuhanja punjena razrokost, riba očistiti, eliminira utrobe, peraje i rep, pažljivo oprati i obsushivayut. Sada trljajte truplo sa svih strana i iznutra solju, mješavina začina za ribu, crni papar, posuti obilno limunovim sokom i ostaviti da se upije i marinirati okusa za nekoliko minuta.

Za to vrijeme, mi kuhati tvrdo kuhana jaja, cool ledom neke vode, pročistiti i izrezati na krugove. Moj cherry rajčice, obsushivayut od vlage i izrezati na polovice, a bugarski paprike da biste dobili osloboditi od stabljike i jezgre sa sjemenkama i rasturati na trake. Polovica od povrća i ostaviti ih ukrasiti jelo hraniti, a ostatak sezone sa sojinim umakom, pomiješajte s nasjeckanim koprom i ispuniti svoju utrobi ribe. Po želji odsjeći rubove trbuh ili drvene čačkalice kos.

Promazyvayut trup nataknuti na vrhu rafiniranog biljnog ulja, staviti na ploče folije i zapečaćena. Mi smo stavili ribu na lim za pečenje i stavite na srednju razinu zagrijanoj pećnici. Temperatura je potrebno za pripremu takvo jelo 220 stupnjeva, a vrijeme kuhanja ovisi u nekoj mjeri o sposobnosti peći, ali varira od dvadeset do trideset minuta u prosjeku.

Spremni punjene razrokost proširila na jelo, ukrašen grančica svježeg bilja i salata i ukrasite preostalim kuhana jaja, prepolovile cherry rajčice i paprike kriške.