Brancin u pećnici u foliji

Tema današnjeg članka bit će posvećena pripremi kraljevskog riba zove lubina i razmislite kako ga ispeći u pećnici u foliji.

Brancin je riba klase zbog niskog sadržaja kosti u njoj i zbog svojih blagotvornih svojstava i okusa.

More bas meso sadrži vitamine A i E, koji su prirodni antioksidansi i promicanje aktivnog rasta kose i noktiju, kao i vitamina D i K, koji su bitni za naše tijelo, odgovorna za metabolizam i obnovu stanica. Također brancina je lider na sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3 i još mnogo više bitnih stavki.

Osim toga, meso ove ribe je vrlo dijeta i ima ukusni slatki okus. Kuhanje brancin u foliji u pećnici umnožava korist jela i prioritet u odnosu na druge toplinske tretmane.

Kako kuhati brancina u pećnici u foliji - recept?

sastojci:

Bird brancina - 1 kom;.
Limuna - 1 kom;.
maslinovo ulje (Ekstra djevičansko) - 20 ml;
ružmarin - 1 grančica;
sol - na okus.

priprema

Prije kuhanja riblje strvinu nužno pripremiti ispravno. Izrežite peraje i rep i ekstrakt utrobu i škrge. Zatim brancina ispere hladnom vodom i gotovo obrišite suhom s papirnatim ručnicima ili maramice.

Sezona sa soli ribe, kaput s maslinovim uljem i to na leđima nekoliko poprečnih presjeka u kojima su kriške limuna. U utrobi lubina staviti grančicu ružmarina i folijom riba u nekoliko slojeva folije.

Zagrijava pećnicu na 220 stupnjeva, kako ga definirati i brancina smanjiti ovu točku, temperature do 180 stupnjeva.

Koliko brancin pečen u foliji u pećnici?

Vrijeme potrebno za pečenje brancina u foliji u pećnici ovisi o težini ribe koju kuhate. Ako je ptica mala za njezinu pripremu će biti dovoljno petnaest ili dvadeset minuta. Vaganje u na više od 600 grama ribe potrebno povećati vrijeme pet minuta svakih pet stotina grama.

Kako kuhati brancina s povrćem u pećnici u foliji?

sastojci:

brancina - 2 kom;.
vapno - 1 kom;.
maslinovo ulje (ekstra djevičansko) - 55 ml;
tikvice - 275 g;
Patlidžan - 275 g;
paprike (poželjno crveno) - 275 g;
crveni luk - 150 g;
Rajčica žuta - 5 g;
curry - za okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Trupovi brancina eliminira drobine; škrge i izrezati peraje i rep. Budite sigurni da opere nakon evisceraciju ribe pod hladnom vodom mlazom vode, osuši papirnatim polotenechkom i raditi na poleđini nekoliko poprečnih rezova.

Pomiješajte curry mljeveni crni papar i sol, duhovit podmazuje truplo dobivenom smjesom i staviti na tavi, prethodno stavi svoju foliju. Crveni luk očistiti i izrezati na srednje kriške. Mali dio toga napuniti trbuh ribe, a preostalih proširila na pleh.

Sve povrće oprati i osušiti brisanjem. Tikvice i patlidžan izrezati na krugove i paprike osloboditi kako se pripremiti brancina u pećnici u foliji iz kutije za sjeme i izrezati na nekoliko komada. Spread pripremljene povrće i žute rajčice oko trupla lubina. Od vapna rezati dva kruga i postavio ribe na vrhu, a ostatak soka iscijediti i posuti ih povrće i ribu. Prelijte maslinovim uljem i jelo, pokriti s listom folije na vrhu i pečat.

Odredite posudu u unaprijed zagrijanu na 195 stupnjeva peći za trideset minuta. Nakon petnaest minuta, ukloni gornji sloj folije. To će dati jelu svježe lica.

Spremni izvaditi ribu na tanjur s povrćem i uživajte. Uvjereni smo ovo jelo neće ostaviti ravnodušnima, te će postati jedan od omiljenih.