Bakalar u foliju u pećnici

Bakalar tipa, školovanje morska riba od bakalara obitelji, vrijedan komercijalne vrste. Tu obitava u sjevernim morima i vodama oceana vodi dno života (koji žive na dubinama od 60-200 m) Veličina prosječnog pojedinca: dužina 50-75 cm, težine oko 3,2 kg. Meso ribe ovog sadrži razne nutrijenata: bjelančevina, masti, vitamina i mineralnih spojeva (uključujući i spojevi joda u značajnim količinama).

Bakalar se može pripremiti na razne načine: kuhati, pržiti i peći u foliji. Pečenje - jedan od krajeva načina kuhanja, bakalara, pečeni u foliju, ispada ukusna i sočne.

Recept bakalar, peku u foliji

Recite nam kako kuhati bakalar u foliju, recept je jednostavan. Tako će se birati ribe (svježe ili svježe smrznute), mora biti bez mane s jasnim očima.

sastojci:

• bakalar srednja - 1 kom;.
• Češnjak - 1-2 režnja;
• limun;
• Različite svježe bilje (peršin, bosiljak, cilantro, kopar);
• crni papar prah;
• maslinovo ulje ili fizička rastopljeni maslac.

priprema

Očistite ribu od krljušti i ekipe, ako se peče u glavi, izvadite škrge. Iz unutrašnjosti ribe smazhem češnjaka, prisiljeni putem ručnog tiska, i začinjeno s malo prisolit.

U trbuhu je ležao nekoliko grančice zelenila i nekoliko kriški limuna.

Bakalar podmazuje gornji biljno ulje ili rastopljeni i zapečaćena u foliji, tako da se razvili u pečenje sokova tekla. Pakiran u folije bakalar širenja na pečenje ili roštilj i pripremanje pećnici zagrijanoj na 180-220 ° C tijekom 25 minuta. Ako želite da se riba okrenula lijepu zlatnu koricu, u sredini procesa trebaju biti gurnuti u tavi, izbušiti paket sa bakalara i nastaviti pečenje u jasno.

Priprema se i pakiraju u foliju bakalara mogu se kuhati u pećnici, ne samo, nego i na roštilju (na žaru, roštilj).

Priprema vrećice folije s ribom, možete izaći na piknik ili u zemlju, ako je cesta nije dugo, riba je dobro promarinuetsya 2-3 sata i dobiti još ukusniji. Više od 3 sata marinirati neprimjerene začine će ubiti okus ribe.

Djelujući u mnogo na isti se može pripremiti bakalar, pečena u foliji s paprike i mladi luk ili poriluk.

Spremni pečeni bakalar može poslužiti gotovo bilo prilog. Za ovo jelo dobro služio svijetao stolno vino i bilo umak (limun-češnjak-senf, majoneza, rajčice ili soja).

Video: Recept za ribe u foliju u pećnici

Video: Riba u foliji u pećnici na jednostavan i ukusni recept pečena u Riba folzі ja duhovtsі amur recept