Brancin u pećnici

Iz naše recepte predložio dolje, vi ćete naučiti kako kuhati ukusna brancina u pećnici. Ova kraljevska riba ima delikatan okus te je lider na sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina, vitamina, fosfora i druge bitne za naše stanice tijela.

Kako kuhati brancina pečena u pećnici?

sastojci:

• Bird brancina - 1 kom;.
• Limuna - 0,5 ps;.
• Osuši ružmarin - 5 g;
• curry - 5 g;
• papar - 5 g;
• bijela kruha - 65 g;
• Luk - 75 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• pinjola - 50 g;
• grožđica, svjetlo - 25 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• kapari - 15 g;
• Sol - 10 g

priprema

Brancina eliminira svinjskih utroba, škrge i rep peraje, horoshenechko oprati hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Pročišćeni luk shinkuem polukružnicama i krugovi i passeruem češnjak u posudu s maslinovim uljem na omekšavanje. Baciti pinjole, kapare, pere i pre-sušene grožđice, dodati koricu od pola limuna, ružmarina i curry i održava još dvije ili tri minute na vatru. Pretvorite mrvica od bijelog kruha u mrvice, dodati u tavu i miješati. Nakon jedne minute, izvadite nadjev spreman na vatru, svjež za malo i ispuniti joj trbuh brancina. Bit nadjev rezervat i distribuirati preko polovica.

Tepsiju i premažemo maslinovim uljem treba staviti u pripremljenu ribu. Pospite posudu sa maslinovim uljem i sok od pola limuna.

Brancina Pecite u zagrijanu na 180 stupnjeva peći za trideset do četrdeset minuta.

Brancina soli u pećnici

sastojci:

• trup brancina - 1 kg;
• morska sol - 1,5 kg;
• bjelanjaka - 2 jedinice,.
• timijan - 1 grančica;
• bosiljak - 1 grančica;
• ružmarin - 1 grančica;
• začina za ribu - na okus;
• češnjak - 1 veliki češanj;
• Maslinovo ulje - 50 ml.

priprema

Brancina eliminira svinjskih utroba, rep i peraje, škrge i oprati horoshenechko hladnom tekućom vodom. Zatim izbrisao ga osušite papirnatim ručnikom, utrljati začine za ribe i staviti u utrobi grančice majčine dušice, bosiljka i ružmarina.

Proteini, tukli uz pomoć malo bičem i pomiješati s morskom soli. Polovica vlažnog težine soli položen na listu pergamenta obložena tave i čine jastuk za ribe. Stavite na vrhu lubina, pokriti preostale soli i zapečati ga s rukama, kao da stvara riblji kostur.

Definirajte jelo u prethodno zagrijanu 230 stupnjeva peći i pusti da odstoji dvadeset i pet minuta. Ako vaš ribe su veći, a potreba da se poveća - na svakih pola kilograma za pet minuta.

Do vrlo pažljivo spremnost razbiti sol okvir, izvadite svoj gornji sloj koji se mora kretati uz brancina kože odvojiti ribe pulpe i položio na tanjuru.

Poslužite brancina s kuhanom rižom i umakom priprema miješanjem maslinovog ulja, sjeckani češnjak i bosiljak ostavlja malo.

Kako kuhati brancina s povrćem u pećnici?

sastojci:

• brancina - 2 kom;.
• paprike - 250 g;
• Limuna - 1 kom;.
• luk crveno - 275 g;
• Patlidžan - 275 g;
• rajčice - 270 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Osušeni bosiljak - 5 g;
• origano - 5 g;
• Osuši ružmarin - 5 g;
• papar - za okus;
• začina za ribu - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Prije pripreme nužno izboriti ribu i izvadite iznutrice. Također odrezati peraje i repni i strvinu temeljito oprati. Sada obrišite ih suhom s papirnatim ručnikom ili ubrus, trljati sa soli, začina za ribu i papra. Trbuh je stavio krugove ili kriške limuna i malo crveni luk pola prstenje. Dajemo ribe marinirane za neko vrijeme.

Patlidžan, crveni luk i preostali paprike moje, čist i izrezati na proizvoljne komade. Rajčice su isprane i obsushivayut. Začin povrće s maslinovim uljem, sušena bosiljka, ružmarina i origana i lagano promiješati.

Podmazan pleh ili oblikovati maslinovo ulje, proširila u nekoliko krugova limuna, i postavio svinjskih brancina. Na strane distribuirati povrće, opet ćemo posuti ribu s maslinovim uljem i odrediti jelo u zagrijanu 185 stupnjeva peći za četrdeset minuta.

Video: brancin, krumpir jastuk u pećnici

Video: brancina u pećnici, punjene povrćem // SUPER RIBA!