Janjetina u ruku u pećnici

Predmet istina tehnologija pripreme, janjetina postaje krut s prepoznatljivim okusom i mirisom, delikatna jelo koje rado prihvatiti široki raspon začin. Koja je tajna kuhanje? U desnoj ruci pečenja janjetinu u pećnici, koji će biti objašnjeno u ovom materijalu.

Janjetina s krumpirom u pećnici u rukavu

Možda najpopularniji rez od janjetine rebara. Meso na njima meka i izgleda nevjerojatno lijepa na tanjuru, pogotovo u društvu krumpir ukrasi, s kojom se može ispeći u isto vrijeme.

sastojci:

• Ovčjeg rebra - 4 kom.,
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• grančica ružmarina;
• grančicu timijana;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Gomolji krumpira - 340

priprema

Prije nego što kuhati janjetinu u pećnici u rupu, možete dobiti osloboditi od viška masnoće iz komada, ali za veće sočnosti da je bolje da ode. Sada se marinada, to je pasta od ružmarin, majčina dušica i češnjaka klinčića koji se usitni sa solju, a zatim pomiješana s uljem. Dobivenu smjesu treba biti dodijeljeno pulpe i ostaviti dva sata.

Krumpir ugladiti i podijeliti na kocke, a zatim staviti u rukavu. Na vrhu, stavite meso u mirisnoj tijesto i ostaviti ga da se peče 15 minuta. Osim krumpira, možete kuhati janjetinu s drugim povrćem u pećnici u rupu odabirom svoje omiljene proizvode od sezonske raspona.

Janjeći but pečen u pećnici na čahure

sastojci:

• lamb (nogu) - 1.7 kg;
• limunov sok - 35 ml;
• češnjak paste - 5 g;
• feferon - na okus;
• kečap - '65

priprema

Pripremite jednostavnu smjesu sosa, češnjak paste, soka od limuna i feferona. Pripremite janjeći but, odsjeći sve film, isperite i osušite. Raširite umak po cijeloj površini stopala i poslati ga u rukav. Janje peku u čahure će se proizvesti u pećnici oko jedan sat na 180 °.

Janjetina u pećnici u rukavu - recept

sastojci:

• lamb (celuloze bez noge kostiju) - 2.2 kg;
• smokve - 90 g;
• Pistacija (pročišćena) - 35 g;
• grančica ružmarina;
• jabuke - 210 g

priprema

Sezona janje cut s obje strane i lagano odgurnuti, usklađivanja s debljinom. Izrežite jabuka na kockice i stavite na jednom od rubova mesa zajedno sa komadima datuma, pistacije i ružmarina lišća. Roll rubove zajedno i zaključavanje, a zatim staviti u rukavu i ostaviti pecite na 180 ° C tijekom jednog sata.

Video: Recept janjeći but u rupu u pećnici. Malkovskiy Vadim

Video: janjeći but u pećnici recept ukusna pečena s povrćem glavnih jela meso Lamb - praznik