Rebra s krumpirom

Svinjski ili govedina rebara - izuzetno ukusna i vrlo pristupačne obrok. Kuhati rebra na različite načine, oni su dobro pirjana i peče, pušili i pržena na lomači, glavna stvar u kuhanju - ovaj put, to bi trebalo biti puno tog mesa na kostima ispalo stvarno nadmetanje i flavorful. Savršena pratnja na rebrima - krumpir, tako da je s njom, a mi ćemo biti spremni.

Recept za svinjskih rebara s krumpirom

sastojci:

Za rebara:

• sol - 2 v.
• smeđi šećer - 2 1/3 st;.
• češnjak - 10 režnja;
• Ružmarin - 5 grančica;
• suha rebra - 2 kg;
• krumpira gomolji - 1 kg;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• Suhog bijelog vina - 150 ml.

Za češnjak brisanja:

• češnjak - 10 režnja;
• ružmarin - 1 1/2 čl. žlice;
• . Papar u prahu - 1 TSP;
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati rebra s krumpirom, rebra se trebaju marinirati. Za ovu pasminu soli i šećera u jedan i pol litre tople vode. Dodaj u rješavanju sjeckani češnjak i grančice ružmarina, a zatim prelijte hladnom vodom. Stavite rebra u fiziološkoj otopini marinada i ostaviti za period od oko 3 sata, zatim temeljito oprati i obsushivayut.

Pržiti rebra u tavi za oko 8 minuta. Preostalo ulje u tavi izlijte, njegovo mjesto sipati vino i upari za oko minutu. Češnjak okus je naglašeniji, utrljati češnjak, papar, ružmarin, maslinovo ulje i soli.

Sada odsjeći meso od rebara kako bi se otvoriti kao knjiga, koja se, ne do kraja. Slice izbrisati pola češnjak smjese, pokrije sa slojem od mesa i distribuirati preko preostalog češnjak. Vezivanje string rebra i širenje na lim za pečenje, preko kriške krumpira, a zali okusom maslinovog ulja. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 170 stupnjeva 60-70 minuta. Za pola sata dok kuha, sipati meso ispari vino.

Recept ovčetina rebra s krumpirom

sastojci:

• janjeći odresci - 1,5 kg;
• Osuši češnjak - 2 žličice ;.
• mljeveni crni papar - 1/2 žličice ;.
• origano - 2 žličice ;.
• Maslinovo ulje - 45 ml;
• limun - 2 kom;.
• krumpir - 500 g

priprema

Janjeći rebra izbrisati smjesu češnjak, papar, origano i soli. Pomicanje na malo ulja s okusom i dobro grije. Na zagrijanu površinu pržiti rebara na obje strane do zlatno smeđe. Nakon kuhanja meso ulijte sok od limuna.

Krumpir narežite na ploške, začinite, a zatim peći u zagrijanoj pećnici sve dok u potpunosti kuhan intenzivne zlatne boje.

Pirjani govedina rebra s krumpirom u kotlu

Ako ne znate kako ugasiti rebra s krumpirom, izaberite recept u kotlić. Zbog duga je gašenje u zdjelu, rebra samo tope u ustima.

sastojci:

• brašno - 1/2 st,.
• paprika - 2 žlice. žlice;
• rebra - 2 kg;
• mrkva - 2 kom.,
• slanine - 4 odsječka;
• Luk - 1; PC.
• češnjaka - 4 kom.,
• pivo - 500 ml;
• rajčice vlastitom soku- 600 g;
• Krumpira - 1 kg.

priprema

Pržiti na kriške slanine u vrućem kotlu koji grije s cijelim masnoće. Zlatni kriške nanese na tkaninu, te se na mast pržiti rezan rebara do zlatno smeđu na obje strane, prethodno posuti smjesu brašna, paprika, sol i papar. Nakon što su rubovi porumeni, izvadite ih na tanjur, a na njihovo mjesto staviti sjeckani luk i mrkvu.

Kada luk postane proziran, vraćamo se natrag rebra, slaninu, prelijte sve pivo i staviti Rajčica u vlastitom soku. Kuhajte sve za 2 sata, zatim dodati krumpir kriške i nastaviti kuhati do tada, dok su mekane. Prije posluživanja jelo začinite solju i paprom smjesu, na temelju vlastitih preferencija.

Video: Žaru rebra s krumpirom

Video: Svinjski rebra u multivarka Kuhanje u multivarka svinjetina rebra s krumpirom i povrćem u kiselim vrhnjem