Turska, pečena u pećnici

Smatra se da je turska je više prikladan za odmor blagdane, jer je njegova priprema traje dugo vremena, i to izgleda svečan. Međutim, postoje mnoge mogućnosti za redovne izbornika. Danas ćemo govoriti o tome kako i koliko ispeći puricu u pećnici. Odaberite recepte na svoj ukus i kuhati prekrasnih jela.

Turska recept, pečena u pećnici

sastojci:

• ptica puran - 4-5 kg;
• mandarine - 7 komada,.
• umak od soje;
• začini (papar, šafran);
• Sir - 90 g;
• luk - 120 g

priprema

Jasno mandarine i cijeđenje soka iz njih. Povezujemo sa začinima i soja umak - marinada je spreman.

Perad mrtvo tijelo oprati i brišući nježno s papirnatim ručnicima ukloniti sve kapljice vode. Ulijte pureća duhovit mandarina sok i staviti u hladnu 10 sati. Svakih 2-3 sata da ga, vaditi žlicom marinadu kapala-off i vlaženja. Tako da ne suha, zamotajte sa plastičnom folijom.

Vodimo rukav za pečenje. Mi mu poslati gotove luk pola prstenje, pomak purana, pokriti rukav i staviti na lim za pečenje u pećnici. To će potrajati 2:00. Zatim rezati rukav, posuti ptica strugotine od sira i nastaviti pečenje još 30 minuta. Svijetla izvješće kora kraj kuhanja.

Kako ispeći puricu u foliji u pećnici cjelini

sastojci:

• Cijeli turska - oko 5-6 kg;
• voda - 5 l;
• Smeđi šećer - 80 g;
• Kadulje osuši;
• paprika;
• sol;
• omekšava maslac - 180 g

priprema

Mi smo čisti purana od dlaka, perje, ako su oprane i poslati u veliku posudu, kao što je 10-litarski lonac u.

Posebno kuhati vodu uz kadulje, paprika, sol i smeđi šećer. Trebate šećera kristala i slanom vodom i začinima podijelili svoje okuse.

Ispunite ptica ostyvshim duhovit rješenje. Sada moramo čekati da se puran natopljena. Obično je barem jedan dan, ali možemo biti zadovoljni i pet.

Rješenje je ispražnjen, a truplo je umočen salvete. Stavite ga u prsa do oblika i maskirnim foliju, ne zaboravljajući zaschipnut rubove kako bi se izbjegle pukotine. Mi smo stavili u pećnici 2 sata. Sada dolazi druga faza prženje. Uklonite foliju i masnoću s maslacem ptica. Pripremamo još sat vremena u pećnici.

Turska s jabukama, pečena u pećnici

sastojci:

• senf - 2 žlice. žlice;
• turska - 2300. g;
• sol;
• češnjaka - 5 kom.;
• jabuka - 3 kom;.
• maslac - 80 g;
• paprika.

priprema

Oprati jabuke, ukloniti jezgre jednog i mrvice, bez uklanjanja kore, za kocke. Pročišćeni pureća komada trenje sol, paprika, češnjak i senf. Dajemo leći za 15 minuta. Kombinirajte s jabukama radi formiranja vatrostalne hrani duhovit okusa puretina, preliti rastopljenim maslacem i pecite u pećnici 1 sat.

Turska, pečena u pećnici s krumpirom

sastojci:

• luk - 180 g;
• turska - 900 g;
• olivkovoe- ulje
• svježi ružmarin;
• Balsamico octa - 2 žličice ;.
• svježe majčine dušice;
• Smjesa je osušena čili;

• mrkva - 180 g;
• sol;
• krumpir - 600 g

priprema

Izrežite oguljeni povrće: mrkva - tanke kriške, luk - prstenje, krumpir - kriške. Stavlja luk i mrkve u vatrostalnu posudu, na dnu koje se podmazuje uljem. Vrh distribuirati dijelove Turske i krumpira klinovi. Prelijte sve balsamico ocat i ostatke ulja, pospite svježim začinskim biljem i mješavine paprike, soli i kuhati u pećnici 1 sat.

Video: Turska pečena u pećnici s umakom od mesa je ukusna i brzo

Video: Purica pečena u duhovke.Retsept indeyki.Kak priprema kuhati puricu