Turska u pećnici u sojinom umaku

puretina zbog svojih izuzetnih svojstava i okus super, svakako zaslužuje posebnu štovanja i potražnje. U stvari, kada se dobivaju pravilno pripremljena jela iz nje bez ikakve konkurencije.

Nudimo turska recepte, marinirana u soja umak, koji je još jednom dokazuju neuništivu istinu i omogućiti da uživaju veliki okus ideala u svakom pogledu jela.

Pureći file s povrćem u soja umak - recept

sastojci:

pureći file - 950 g;
Luk - 270 g;
mrkva - 75 g;
rafinirano biljno ulje - 20 ml;
umak od soje - 60-75 ml;
šećer - 15 g;
set začina za perad - na okus;
sol - na okus;
grančica svježeg peršina.

priprema

U tom slučaju, puretina fileti u početku kao da je marinirana u biljnim sokovima i soja umak, a zatim ugasiti u istom društvu. Ispada vrlo sočan, nevjerojatno ukusna i, naravno, korisno.

Za provedbu recept oprana, obsushennoe i narezane pureći file pomiješani s prethodno očišćeni i nasjeckani luk na pola prstenje i utrljava na, u većoj mrkve. Mi popravak sve umak od soje, dodajte sasvim malo soli, šećera i začina za ptice i miješati to dobro. Ostaviti sat ili dva dijeliti okuse i mirise ispijanje mesni sokovi i povrće.

Nakon toga pomak puricu s povrćem i marinadu u prikladne posude za pečenje u pećnici, nakon punjenja u nekim biljnim uljima, poklopca i kuhani pri rasponu temperature od 200 stupnjeva za pedeset ili šezdeset minuta.

To puretina u soja sosu sa povrćem može se kuhati u multivarka. Da biste to učinili, nokautirati cijelu masu u nauljenu zdjelu uređaja i konfigurirati ga da funkcionira „Gašenje”. U pedeset minuta obrok je spreman, ostaje samo ispuniti ga melenko sjeckani peršin i dati malo zakuhati.

Konačni rezultat dovoljne tekućih namirnica i može se koristiti kao umak uz puricu za opskrbu bilo ukrasi. Ako vam je potrebna da biste dobili deblji tanjur, a zatim četrdeset minuta od početka procesa kuhanja potrebno je otvoriti poklopac od jela ili multiustroystva i ispari višak vlage.

Turska batak bez kostiju u sojin umak s medom

sastojci:

kostiju turska bubanj - 850 g;
Umak od soje - 120 ml;
med cvijet - 90 g;
Rajčica - 30 g;
mirisnim biljem osuši - okus;
rafinirano biljno ulje - 25 ml;
grančicu svježeg ružmarina;
smjesa paprike svježe mljeven - za okus;
sol - na okus.

priprema

Kako bi se povećala okus gotovih jela, barem jedan dan prije namjeravanog pečenja u pećnici ga zamarinuem u marinadi. Da biste to učinili, miješati u zdjelu, soja sos, med i rajčica, dodati malo malo vode, sol, papar i mješavina mirisnih sušena bilja na svoj ukus. Mješavina je zagrijati vrlo malo na vatri da bolje interakcije komponenta marinada i maksimalnim objavljivanja začina okusa, a zatim protrljati Nastala smjesa prethodno pripremljene turska batake bez kosti. Kao što smo spomenuli ranije, ostavimo meso marinirati za jedan dan, koja pokriva posudu s poklopcem ili folijom i njega i stavljanje na donjoj polici hladnjaka. Za sve to vrijeme par puta okrenuti komade ptica na drugoj strani.

Nakon određenog vremena za mariniranja meso daju stoji na sobnoj temperaturi jedan sat, a onda smo pomak zajedno s pikantnim marinadu u posudu za pečenje, top bacanja svježeg ružmarina igle i stavite u zagrijanu pećnicu. Raspon temperature u početku je postavljen na 220 stupnjeva. Petnaest minuta kasnije, intenzitet topline smanjiti na 165 stupnjeva, a priprema ptica na ove uvjete za još jedan sat. S vremena na vrijeme možemo navodnjavati meso marinadu i sokove, s kojim je pečena.

Spremnost da služi na donjoj nozi purica s kuhanim ili pečenim krumpirom.