Turska - Recepti

Puretina smatra ne samo korisno, nego i dijetetski hypoallergenic proizvoda. Od njega dobiva puno ukusnih jela. Recepti za kuhanje čekaju na vas u ovom članku.

Zgusnut Turska - recept

sastojci:

• puretina bedra - 1 kom;.
• Turska krila - 2-3 kom;.
• Limuna - 1 kom;.
• mrkva - 230 g;
• luk - 180 g;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• češnja češnjaka - 2-3 kom;.
• slatka paprika - 4-5 kom.

priprema

Pere meso izrezati na manje komade i staviti zajedno sa liječenih povrćem u tavi, na isti bacanja paprom i prelijte vodom. Njegova razina treba biti 7 cm iznad razine mesa. Nakon vrenja, uklanjanje pjene, smanjiti požara, sol i kuha se 2 sata, zatim se ekstrakt mrkve i luk i meso kuhati još chasika 2. Nakon što je izvađen iz podloge i pusti da se ohladi. A juha nužno je naprezanje, tako da ne propustite melenkie kosti. Očistite meso od kostiju i kože i rastavio duž vlakana. Izrežite mrkvu kriške i nasjeckajte češnjak melenko. Na dnu pripremljene ladice nokautirati komada mrkve, češnjak, limun ploške i mesa. Ispunite sve juhu i ukloniti sipati na hladnom mjestu.

Salata s puretinom - recept

sastojci:

• luk - 1 hrpa;
• rajčice tvrdu "kremu" - 300 g;
• pureći file - 300 g;
• prirodni jogurt - 150 g;
• sir krutina - 230 g;
• limunov sok - 60 g;
• Gusta krema - 50 g;
• majoneza mast - 40 g;
• kečap - 80 g;
• sol;
• papar.

priprema

Ukloni iz kože rajčice, oparen s kipućom vodom i izrezati meso komada. Raspadati se zeleni luk i pomiješajte s rajčicama. Kuhani pureći file izrezati na tanke kriške. Sir izrezati na kocke. Mix gotovu hranu. Za umak, pomiješajte jogurt s majoneza, kiselo vrhnje. Dodajte sok od limuna, šećer, sol i zamijesiti dobro obučen s salata umak.

Recept kriške puretine

sastojci:

• pureći file - 350 g;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• luk - 150 g;
• Veliki rajčica - 2 kom;.
• Brašno - 30 g;
• . Origano - TSP;
• pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
• debljine kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 50 ml;
• lovorov list - 1-2 komada;.
• Kadulje - 1 grančica;
• Sol - prstohvat.

priprema

Fileti izrezati na trakice uz žito i brašno ih pritrushivaem. Melenko izrezati luk i češnjak. U tavi zagrijte ulje dobro, pržiti filete, dodajte kadulju i pržiti zajedno do zlatno. Dodajte kriške rajčice, češnjak, luk i pržiti sve povrće dok ne omekša. Za umak, pomiješajte kaše od rajčica s debelim kiselim vrhnjem. Dodajte umak za meso, sol okusa i dodajući origano i lovorov list. Kuhajte 10 minuta, miješajući nekoliko puta.

Recept brz slijed tonova od puretine u pećnici

sastojci:

• isjeckan pinjola - 50 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• limuna - 2 kom;.
• dimljeni slanine - 300 g;
• isjeckan keksi - 100 g;
• luk - 200 g;
• slanine, narezane ploče - 800 g;
• pureći file - 3 kg;
• piletina jaje - 1 kom;.
• peršin - polpuchka;
• začini;
• maslac - 30 g;
• Maslinovo ulje - 40 ml.

priprema

Sipati maslinovo ulje u tavu, kada se zagrije malo, staviti maslac. Dobivena smjesa pržiti mljeveni luk. Zatim, izvadite luk, a isto ulje pržiti kockice slanine. Kada dimljeni lagano porumeni, dodajte pinjole, sjeckani limun oguliti, kadulje i sjeckani češnjak. Miješajte i pržite 1 minutu. Onda smo pomak težine na luk, dodajte krušne mrvice, nasjeckani peršin, jaje, začini i promiješati. Pleh zamagljuje folije, mjesto na top udarao filetima. Razgrađuju u centru nadjev. Rubovi folijom. Rezultirajuća čestica folijom slojevi slanine, stegnuti viti. Sada smo paket role u foliju. Pecite na 190 stupnjeva 2 sata.

Video: Božić puretina recept videa

Video: Božić purica recept