Predjelo od patlidžana

Mnogi od nas kao patlidžani za svoje kremaste teksture i blagog okusa, savršeno u kombinaciji s velikim izborom dodataka. U ovom članku, mi ćemo dijeliti recepte s patlidžana raznim grickalicama tako da odgovaraju svim ukusima.

Snack „paun rep” od patlidžana s rajčicama

sastojci:

patlidžan - 1 kom;.
topljeni sir - 100 g;
majoneza - okus;
Češnjak - 1 češanj;
Jaja - 2 kom.,
krastavac - 1 kom;.
rajčice - 1; PC.
masline - 7-10 komada;.
biljno ulje;
sol, papar.

priprema

Patlidžan izrezati, posuti solju i ostaviti 1 sat da se višak vlage je nestala, as njom i gorčina. Kriške patlidžana kroz vrijeme pranja i obsushivayut papirnatim ručnikom. Pržena povrće s obje strane do zlatno smeđe.

Sada pripremiti svježe povrće: krastavci ćemo izrezati na tanke kolutove, paradajz punjena i mi ćemo izrezati na pola prstenje, maslina izrezati na pola.

Za salatu masovne utrljati na ribež topljeni sir i kuhana jaja. Odjeveni s majonezom i dodati sve prošao kroz češnjak tiska.

Rasporedite težinu salata od patlidžana, stavite gornji komadić krastavca, polukrug oko njegove rajčice i dovršava sliku komad masline, a naš hladno predjelo od patlidžana kuhanje hraniti.

Predjelo od patlidžana - peciva sa sirom

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
ribani sir tvrdi - 70 g;
rajčice - 2 kom.,
ciabatta - 1 dio;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
češnjak - okus;
bosiljak - 1 mala šaka;
sok od limuna - na okus;
sol i papar - po želji.

priprema

Patlidžan narežite na duž tanke kriške, posuti ih solju, sipati malo ulja i poslati pecite dok kuhani na 200 stupnjeva.

U međuvremenu, u zdjelu blender stavite sir, kriška kruha ciabatta, bosiljak, češnjak i preliti maslinovim uljem. Sve umutiti dok ne postane glatko i pomiješati sa sjeckanim rajčicama. Počevši posolite, popaprite i limunov sok po ukusu. Mi distribuirati nadjev na krišku patlidžana i izvrnuo roll.

Hot patlidžana u pećnici

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
mljevenog pile - 200 g;
Luk - 1; PC.
bilja (peršin, kopar) - okus;
rajčice - 2 kom.,
sir - 100 g;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
biljno ulje.

priprema

Luk i samljeti do zlatno smeđu pržene u biljnom ulju. Tava s lukom staviti nadjev, dodajte sol i papar i pržiti dok kuhani sve vrste mesa. Pomiješajte mljevenu junetinu s nasjeckanim začinskim biljem.

Patlidžan narežite na kolutove i pržite u tavi do zlatno smeđe. Svaka kriška staviti na lim za pečenje, podmazuje majoneze, položen na vrhu kruga rajčice i mljevenog mesa. Pospite spreman „turrets” i poslati sir pečena u pećnici na 180 stupnjeva, dok, sve dok se sir ne otopi. Pa to je sve, patlidžan u pećnici spremni!

Začinjena predjelo od patlidžana

sastojci:

patlidžan - 1 kom;.
rajčice - 1; PC.
Češnjaka - 3 režnja;
čili paprike - 1 kom;.
peršin - 1 hrpa;
Jaje - 1 kom;.
mlijeko - 5 žlice. žlice;
biljno ulje;
sir "Mozzarella";
sol i papar - po želji.

priprema

Patlidžan narežite na tanke ploške, posolite i ostavite sat vremena da biste dobili osloboditi od gorčine od povrća.

U međuvremenu, neka nam kuhanje začinjeno tijesto. Od chili paprike izvadite sjemenke i stavite mahuna u blender. iza paprika ukusan patlidžan miješalica zdjela poslati češnjak i malu šaku peršina, malo soli i papra i ne ometaju.

Rajčice narežite na kolutove iste debljine kao i patlidžan.

U tavi zagrijati ulje. Patlidžan Pad tukli jaja i mlijeko i brzo popecite s obje strane do zlatno smeđe. Tijekom još vruće patlidžan distribuirati lagano začinjene tjestenine i staviti krišku rajčice. Ponovite postupak 2-3 puta. Kao rezultat toga, napuštamo nisku kupolu, koja se mora posipati s „mozzarella”, a možete donijeti na stol.