Kako kuhati puretina udlagu?

udlaga - to komadi mesa, izrezati na duge tanke kriške, slično karticama i pržene u tavi. S francuskog udlage prevodi karticu. Udlaga, izrađena od Juneći, posebno ukusna. Pripremite ovo jelo je vrlo jednostavna, a što je najvažnije brzo. Danas govorimo o kuhanju turska potkoljenicu.

liko puretina

sastojci:

Jaje - 1 kom;.
pureća prsa - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
sol - na okus;
crni papar;
brašno - za breading;
biljno ulje.

priprema

Jaje triturira sa soli, papar i usitnjeni češnjak. Isprani obsushivayut purećih prsa i izrezati na tanke kriške. Širiti meso u spremniku smjese jaja i miješa na brodu hladnjači marinate 3 sata. Svaki komad mesa valjane u brašno i ispustiti u smjesu od jaja. Pržiti u vrućem ulju do zlatno smeđe.

Liko puretina

sastojci:

pureća dojke;
rastopljeni maslac;
crni papar prah;
suho bijelo vino;
mustard;
sol;
zeleno;
luk.

priprema

Meso i obsushivayut pranje tkanina. Izrezati na duguljaste komade, otjerati čekić, sol, papar. Mi smo stavili meso u zdjelu, dodajte čašu vina i senf. Ostavite da se namače 30 minuta. Pržiti meso na vrućem tava za jednu minutu sa svake strane. Stavite meso u posudu, dodajte malo pirjana luk i ukrasite sa zelenilom.

Ukusna puretina udlaga

sastojci:

pureći file - 600g;
Rastopljeni masti - 30 g;
Sok meso - 100 ml;
paprika;
zeleno;
sol.

priprema

Izrežite meso na dijelove komada, odbijaju drveni čekić. Meso treba dobiti dovoljno tanka. Poškropimo soli i papra. Zagrijte slaninu i propržiti do zlatno smeđe mesa. Meso razgrađuju na tanjure, prelijte sok od mesa i poslužite uz ukras.

Recept udlage puretina

sastojci:

pureći file - 250 g;
biljno ulje;
rajčice - 2 kom.,
sir - 50 g;

Luk - 1; PC.
paprika;
šampinjoni - 200 g;
sol.

priprema

Mi odbijaju komade mesa, soli, pospite paprom i poslati ga na tavi. Pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe. U međuvremenu, prženi gljive, luk i rajčica, izrezati na četiri komada. Mi pomak sve sastojke u lonac, dodati začine, vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri 35 minuta, na kraju zaspati sve ribani sir, isključite toplinu i dati malo stav.