Pureća prsa - kuhanje recepti

Sve više i više popularan u današnje vrijeme Recepti iz purećih prsa. No, to ne čudi. Odličan okus, nutritivna svojstva i dostupnost ove vrste mesa samo doprinose rastućoj popularnosti.

Nudimo pristojne mogućnosti jela od mesa purećih prsa, koja će vas sigurno svidjeti, previše.

Recept pureća prsa pečena u pećnici

sastojci:

• pureća prsa - 950 g;
• suhi začin mješavina začina i bilja - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 85 ml;
• prstohvat soli, ako je potrebno.

priprema

Kao što je poznato kiseljenje i oplemenjuje čini apsolutno bilo meso je sočnije, a takav Proizvod u ovom receptu zahtijeva takav postupak jer ima dovoljno pomalo suho vlaknastu strukturu. Na taj način biti sigurni da zamarinuem pureća prsa za nekoliko sati da spasi postojećih i pružaju dodatnu bogatstvo. Za to, pere učiniti i obsushennoe probijaju peradi na nekoliko mjesta sa oštrim nožem, trljati s mješavinom bilja i začina koje možete odabrati prema Vašem ukusu ili kupiti gotove na tržištu, pogodan za perad. Prelijte meso kao štruca soja umak i utrljajte u grudi, pokušavajući ući u rezova. Po želji dodati sol, ali razmislite gdje je slani okus sojina umaka. Dajte pticu mariniranu za tri do pet sati ili u najboljem slučaju, odvojeno u hladnjaku preko noći.

Stavi marinirana rukav peradi za pečenje ili foliji, zajedno s marinadom, zapečaćena i stavite u tavu montirana na prosječnoj razini unaprijed zagrijanoj na 200 stupnjeva peći za četrdeset i pet minuta.

Pirjani pureća prsa s vrhnjem - recept u tavi

sastojci:

• pureća prsa - 450 g;
• sir - 130 g;
• krema, masti 10% - 130 ml;
• maslac - 30 g;
• začini i začina za perad - okus;
• svježe mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Za pripremu ovog jela, trebamo glatku komad purećih fileta dojke, koji isperite temeljito i suha. Zatim meso izrezati preko žita na komade od oko pola centimetra debljine i malo otjerati pomoću kuhinjskog Malleus. Meso s okusom sa začinima i začina za perad, kao i dodati malo soli i malo otkrivanje tajne marinirana nekoliko sati. Zatim otopiti u tavi maslac i zapeći peradi kriške na obje strane topline iznad prosjeka.

Sada, izrezati na tanke kriške sira i stog ih na vrhu ružičast kriške purana. Zatamnjenja od tavu s poklopcem, dajući sir istopi, zatim sipati u kremu, dodajte malo soli i malo jelo po želji, dodajte još začina na svoj ukus. Nakon toga tomim puretina i sir u kremu za petnaest minuta, prekriven poklopcem jelo i smanjenje intenziteta vatre na minimum.

Juha pureća prsa - recept

sastojci:

• pureća prsa - 320 g;
• krumpira gomolji - 700 g;
• Jedna srednja mrkva;
• jedna žarulja luk;
• filtrirana voda - 2,9 l;
• svježe mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• žlica maslaca;
• jedan ili dva lovorov list;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Za pripremu juha, šipke pureća prsa izrezati na vrlo melenko trake ili kocke i smeđe u tavi sa svojim maslac. Nakon toga, nokautirati meso u tavi i pan-rafiniranih naftnih spasseruem nasjeckani luk i mrkvu, liječenje je na grubo ribež. Stavite povrće u meso, zaliti kipućom vodom, dodajte oguljene i na kockice gomolja krumpira i okus posudu sa soli, lovorov list i papar. Kuhanje juha dok ne omekša povrće preko umjerene topline i može poslužiti, začin svježe bilje.

Video: File puretina bedra kako kuhati iz nje ukusna gulaša

Video: Kako kuhati ukusna TURSKA-File- recept