Pureća prsa, pečena u pećnici

Mnoge domaćice ne vole kuhati pureća prsa, jer meso je vrlo hirovita i često se osušiti. Naših recepata, morat ćete naučiti kako kuhati pureća prsa u pećnici sočan i slijedite jednostavne preporuke, možete uživati u ukusan i privlačan jelo je nevjerojatno koristan.

Recept pureća prsa, pečena u pećnici u rukavu

sastojci:

pureći file dojke - 0,9 kg;
ružmarin - okus;
bijeli prah papar - za okus;
Sol - 10 g ili okus.

priprema

Pureća prsa file oprati temeljito, obrisala od vlage, okus na sve strane soli, prizemlja bijelog papra i ružmarina, staviti u rukavu, povezati ga s dvije strane, stavite u posudu i ostaviti na sobnoj temperaturi oko jedan sat. Zatim stavite posudu sa mesom u prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva peći i održava dvadeset i pet minuta. Kada ste spremni isključiti pećnicu i ostaviti grudi, još uvijek je za dva sata, a tek onda izvaditi, izvući iz rukava, izrezati na dijelove i poslužite. Kuhani tako da meso ostane sočno turska je svakako oduševiti i nježan okus.

Okus purice tako pripremljene u čahure može varirati, zamjenom ružmarin i bijeli papar u smjesi se istiskuje iz češnjaka klinčića i adzhika. Rezultat je ne manje sočan i jako sočan.

Sočna pureća prsa s krumpirom pečenim u pećnici

sastojci:

pureći file dojke - 0,9 kg;
krumpira gomolji - 0,9 kg;
Luk - 90 g;
svježe rajčice - 150 g;
majoneza ili kiselo - 65 g ili okusa;
sir (idealno parmezan) - 75 g;
bilja i začina - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus;
biljnog ili maslinovo na ulje
svježe povrće.

priprema

pureći file ispere obsushivayut i smanjiti preko zrna na kriške od oko jedan centimetar debljine. Zatim kamuflaža meso film i otjerati malo kuhinju čekić. Aromatizirana komade sol, papar, začini, začinsko bilje i marinirana dati nekoliko minuta. Zatim puretina širiti s uljem tavu i zagrijati da bi visoke topline porumeni s obje strane. Zatim izvaditi meso na tanjur, prelijte malo ulja dok proziran i passeruem lukom. Zatim vratiti meso u tavu i poklopac tomim za deset pureća prsa s krumpirom pečenim u pećnici minuta, zajedno s lukom na laganoj vatri. Također, čisto i kuhati deset minuta u malo slane vodichke gomolja krumpira.

Sada razgrađuju na nauljenom tavi ili u obliku purećeg mesa, gornji distribuirati luk, a zatim izrezati u polu-krugovi krumpir, šalice ili više kriški svježe rajčice, promazyvayut jelo ili kiselog vrhnja i majoneze pritrushivaem prošao kroz tvrdog sira ribež. Stavimo posudu u prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva peći i održava četrdeset minuta.

Prilikom podnošenja pritrushivaem jelo sa svježim začinskim biljem.