Pureća prsa u pećnici

Danas, puretina je postala lako kupiti, jer sve više pojavljuje na policama supermarketa, a dijetetski vrijednost ne može biti precijenjena. Dakle, mi ćemo vam predstaviti tri recepte iz fileta ove ptice za promjenu svojih kulinarskih užitaka.

Kako kuhati pureća prsa u pećnici u rupu?

sastojci:

• pureći file - 1 kg;
• limunov sok - 50 g;
• Sol - 10 g;
• papar - 5 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• umak od soje - 50 ml.

priprema

Meso temeljito i pažljivo oprati, a zatim osušite. Marinada za pureći file, koji će biti pripremljen u pećnici, to je vrlo važno: prvo meso je sočnije, jer kiselina marinada održat će vlagu u mesu sokova i ostaju u mesu, i drugo koriste začini naglašavaju okus mesa. A kada uzmete u obzir da mnogi nisu spremni fileti u cjelini, s obzirom na činjenicu da oni smatraju da se osuši, u principu, primjena marinada i ispravna temperatura raskrinkati taj mit.

Sada pomiješati sve sastojke, staviti filete u dubokom zdjelu i prelijte marinadu. Dva sata marinirati meso treba, u isto vrijeme, morate ga predati najmanje tri puta tijekom tog vremena. Dulji dopust u marinadi nije potrebno, jer kiselina će spaliti vlakana samo perad. Kulinarska rukav, stavite filete i poslati za 30-40 minuta u zagrijanoj 200 stupnjeva peći.

Recept file purećih bedara s krumpirom u pećnici

sastojci:

• pureća bedra šipke - 0,6 kg;
• senf - 15 g;
• Umak od soje - 50 g;
• Maslinovo ulje - 35 g;
• biljno ulje - 50 g;
• krumpira - 0,6 kg;
• Luk - 1 luk;
• mrkva - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• Talijanski bilje - žličica ;.
• paprika;
• sol.

priprema

File oprati, osušiti i izrezati na kriške zgodan za vas, ali ne manji od kutija šibica. Spojite senf, maslinovo ulje i soja umak, dobro promiješa i stisnuti na jednu češanj češnjaka. Ovu smjesu sipati filete, dobro izmiješati i ostaviti na nekoliko sati. Krumpir, ako nije jako veliki rez na četvrtine, luk pola prstenje, češnjak je najbolje stisnuti putem tiska, a mrkvu izrezati na krugove. Sve miješati, dodati sol, maslac, začine, marinirana filete i transfer do kulinarski rukav. Će pripremiti večeru oko 40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Odrediti spremnost krumpira, ako je spreman, a onda sve ostalo.

Rola purećih prsa u pećnici

sastojci:

• pureći file dojke (po mogućnosti s kožom) - 1 kom. najveća veličina;
• Luk - 1 veliki luk;
• oraha - 100 g;
• grožđice - 130 g;
• šljive - 1 šalica;
• ili višnje šljive (koštice) - 80 g;
• rastopljeni maslac - 100 g;
• pileća juha - 1 šalica;
• sol;
• papar.

priprema

Skuhajte juhu od pilećeg mesa iz kostiju i hrskavice, pa je bilo baš super. Iako je, u načelu, moguće učiniti s vodom, ali uz juhu će biti puno ukusniji. Luk kriška i pržiti na srednje žlica ghee na lijepim zlatne boje, ali ne i smeđe. Zatim, orasi, bobice, voće i luk nasjeckajte obradu hrane ili mesa brusilica zasebno i nakon mix. Ovaj ukusni smjesa promiješana do uniformnosti.

Sada uživajte u file, ako dojke bio kože, pažljivo uklonite ga i postaviti ga za buduću uporabu. Uzmi akutni poželjno boka nožem rezati na pola horizontalno dojke, ali ne dorezaya putem. Nakon rezanja otvoren je volio knjigu i staviti ga na foliju. Pokrijte s još jednim slojem filma i otjerati čekić dok debljina neće svugdje isti i da će biti otprilike jedan centimetar. Zatim uklonite gornji film, sol, papar i stavi ravnomjerno, voće i bobica smjesa za 20 mm debljine, stane na dva centimetra od svakog obodnog ruba usitnjeno fileta. Sada, čvrsto zamotana u roli i kravatu svaki 4 cm kuhinju viti, a ako ste imali kore, zatim ga zamotati, a zatim koristiti viti.

Roll staviti u kalup ili na pleh s visokim stranama, a obmazhte prelijte rastopljenim maslacem i izlijte u kazandžija juhe ili vode. Sada je moguće poslati u pećnici na 180 stupnjeva jedan sat, ne zaboravljajući svaki četvrt sata zalijevanje rola juha frypot.

Video: Turska fileti u pećnici s ananasa i sir

Video: Kako kuhati puretina | Pureća prsa u peći | [Recepti fitness Cook] #fitnesscook