Turska u pećnici s suhim šljivama

Iznenadite svoje goste kulinarskim vještinama i napraviti bez premca jelo - Turska sa suhim šljivama u pećnici. Cook je vrlo teško, pogotovo ako slijedite naše savjete.

Role purica s šljive u pećnici

sastojci:

• pureći file - 550 g;
• suhe šljive - 10 kom.,
• Slanine - 80 g;
• začini;
• Bijelog vina - 75 ml;
• Tablica crveno vino - 50 ml;
• mirisa biljno ulje - 100 ml.

Za umak:

• narančasta - 1 kom;.
• brusnica - 200 g;
• Tablica crveno vino - 200 ml;
• konjak - 20 ml;
• . Šećer - 1 TSP;
• ginger prah - pinch;
• Klinčić - 3 komada.

priprema

Meso obrađuju i shinkuem duge trake. Zatim, svaki izradak lagano odgurnuti, pospite začinima, prelijte bijelo stolno vino i krastavac. Bacon je, također, dijele se na trakice i šljive su oprane i namočene 10 minuta u crnom vinu. Zatim, za svaki komad puretine ležao trake slanine, a nekoliko bobica šljive. Zamotajte role Pierce ražanj i lagano pržiti u biljnom maslitse. Stavite pureća prsa sa suhim šljivama u kalup i pecite u pećnici. Brusnice baciti u tavi, dodajte nasjeckani narančinu koricu na terochke, iscijediti sok od naranče i ulijte u crnom vinu. Stavi na okus prstohvat đumbira, klinčića, staviti suđe na štednjak i zagrijavanje za oko 10 minuta minuta. Zatim umutiti sadržaj blender, dodati šećer i sipati rakiju. Dajte umak da se ohladi, ohladiti u hladnjak, a zatim sipati u lonac i poslužuje uz meso peciva.

Turska sa šljive i jabuke u pećnici

sastojci:

• turska trup - 4 kg;
• šljive osuši - 200 g;
• jabuke, slatke i kiselo - 1 kg;
• biljno ulje - 65 ml;
• začini.

priprema

Turska temeljito oprati i obrisala papirnatim ručnikom. Zatim pripremite marinadu: u veliku zdjelu kombinirati ulje sa začinima i trljati pticu sa svih strana. Nakon toga proširio Turska i krastavac čahure 12 sati uklanjanjem hladnjak. Jabuke se isperu, shinkuem kriške i izrezati sjemena. Šljive oprati i dodati jabuke. Pomiješati i napuniti šupljinu punjenja voća purana, te pričvršćivanje otvor čačkalica. opet gurne smo pticu u rukavu i brod za 2,5 sata u zagrijanoj pećnici. Kada je vrijeme izrezati vreću i dati jelo zapeče. Spremni pečena puretina sa suhim šljivama nježno izvadite iz pećnice i poslužite.

Turska sa sušenim marelicama i šljive u pećnici

sastojci:

• marelice - 100 g;

• pureći file - 700 g;
• šljive osuši - 100 g;
• začini;
• krema - 150 ml.

priprema

Prije nego što kuhati puricu u pećnici, suhe šljive i suhe marelice oparen s kipućom vodom i sitno nasjeckajte. Meso začini i utrljati čime kaput s kiselim vrhnjem. Zatim smo pomak na popis hrane folije vrhu distribuirati suši i čvrsto zamotajte u roli. Pecite jelo za 45 minuta na 185 stupnjeva.

Video: Pa, oochen ukusna - pureći file sa suhim šljivama!

Video: Kriške Turske u pećnici Recepti