Gulaš sa suhim šljivama

Nudimo vam da kuhati ukusna i mirisni gulaš suhe šljive. Kriške suhog voća napraviti jelo je nešto nevjerojatno. Meso postaje sočan, mekan, vrlo nježan i ima jak okus.

Za pripremu, možete koristiti bilo raznih mesa i suhe šljive bi trebao biti unsmoked i koštice.

Gulaš sa suhim šljivama - Recept

sastojci:

pulpe svinjskog ili goveđeg - 950 g;
koštice šljive (spazmatičan) - 280 g;
luk - 220 g;
mrkva - 220 g;
Svježe rajčice - 1 kom;.
lovor - 5 kom;.
šafrana (po izboru) - okus;
biljno ulje;
sol;
papar.

priprema

Ispran hladnom tekućom vodom i pažljivo obsushennoe meso izrezati na kockice i staviti u vrućem ulju, ulije u dubokoj tavi ili kotla. Fry za sedam minuta po strani, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta. U međuvremenu, u tavi uliti malo biljno ulje i pržiti unaprijed oguljene i narezane luk pola prstenje. Nakon sedam minuta, dodajte mrkve ili krugova, kockica rajčice i šafrana volje sezoni po želji. Pržiti sve zajedno još deset ili petnaest minuta.

Orezati to dobro oprati, izrezati na pola ili na četiri komada i stavi meso. Također baciti lovor lišće, sol i papar, pomak sadržaj tavu i, ako je potrebno dodati malo vode ili juhe. Meso gulaš sa suhim šljivama dok ne omekša i mekana.

Gulaš sa suhim šljivama u multivarka

sastojci:

pulpe svinjskog ili goveđeg - 950 g;
koštice šljive (spazmatičan) - 280 g;
luk - 250 g;
mrkva - 175 g;
krema - 125 g;
lovorov list - 4-5 kom;.
biljno ulje;
sol;
začini.

priprema

Ispran hladnom vodom i temeljito obsushennoe mesa izrezati na kriške željeni oblik i veličinu. Pržiti ga dok ne porumeni sa svih strana u biljnom ulju u Multivarki kapaciteta tako da je na „Hot” način ili „pečenje” postavljanje.

Semirings prečišćen luk i mrkva krugovi passeruem dok omekša i dodati u meso u uređaju zdjelu, ako je potrebno, čak i prskanje ulja. Nadalje polaganje vrhnje, bacati sol, lovor lišće i začine. Okus ovog jela savršeno nadopunjuju suhe bosiljak, korijander, ružmarin, paprika i papar. Možete koristiti sve, ili odabrati najprikladnije začina na svoj ukus.

Sada ulijte vodu tako da pokriva sve meso, promiješati i postaviti funkciju „kaljenjem” za jedan sat.

Šljive oprati ovo dobro i rezati na pola. Petnaest minuta prije kraja kuhanja dodati na meso.

Poslužite kuhano meso sa suhim šljivama s bilo ukras i ljekovitog bilja.

Gulaš sa suhim šljivama i krumpirom u pećnici

sastojci:

pulpe svinjskog ili goveđeg - 550 g;
koštice šljive (spazmatičan) - 160 g;
luk - 120 g;
mrkva - 120 g;
krumpira gomolji - 750 g;
lovor - 5 kom;.
biljno ulje;
sol;
svježi peršin;
začini.

priprema

Isprani meso obsushivayut papirnati ručnik i izrezati na srednjim komada željenog oblika. U lonac ili tavu pogodan za kuhanje u pećnici, zagrijati biljno rafinirano ulje, stavi kriške mesa u njemu i zadržao Browning. Nemojte zaboraviti začiniti već ružičaste kriške sa soli i začina.

Zatim dodajte semiring prečišćen luk i mrkva kocke ili krugove. Pržite još deset minuta. Sada operi horoshenechko šljive, izrezati na pola i distribuirati više od mesa s povrćem.

Stavite vrh oguljenu i nasjeckanu na velike kocke gomolja krumpira. Ulijte malo vode, to sol opet, ako je potrebno, s okusom sa začinima i bacanje lovor lišće.

Jela s pločom definirati zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva jedan sat.

Po završetku procesa kuhanja daju meso i krumpir hrani okusa i služi deset minuta, posute sa svježim začinskim biljem.