Slabine na kosti u tavi

Najlakši i najukusniji način da se kuhati prsa - to pržiti u tavi. Priprema jednostavno i lako, čak ne morate marinirati meso prije zazharki. Ovo jelo je pogodan za sve prilike - za doručak ili ručak ili možda za redovan obrok. I što je najvažnije, da prsa je jednostavno nemoguće razmaziti. Sada ćemo vam pokazati kako da ispečem slabine na kost u tavi.

Ombolo, pržene u tavi

sastojci:

• kare s kostima - 400 g;
• crni papar;
• sol.

priprema

Slabine čišćenje nož viška masnoće, moj dip papirnati ručnik. Izrežite meso na svaki komad kosti bio prisutan. Stavite komade mesa odjednom u paketu i otjerati kuhinju malj, pazeći da ne dodiruju kosti. Odbojna pomak meso u zdjelu soli i papra. U tavu ulijte ulje i kada je dobro Haskalah, širenje u tavi naše meso, pržiti do zlatno smeđe. Nakon smanjiti vatru pan pokriti s poklopcem i protushivaem mesa. Za potvrdu spremnost slabina može probiti oštricom noža i vidjeti kakav sok tekla iz mesa. Sok treba biti transparentna - to kaže da je jelo je spremno, ako ne, treba staviti još jedan par minuta. But na kosti pripremljena.

Kako da ispečem prsa u tavi?

sastojci:

• svinjski but - 500 g;
• paprika - 2 kom;.
• narančasta - 2 kom;.
• vinski ocat - 3 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlica;
• Začini. - 1 žličica;
• Češnjaka - 3 režnja;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• zelje.

priprema

Pripremite marinadu za to duboko zdjelu, prelijte octom i dodajte med. Put začina (po ukusu). Sastojci su pomiješani potpuno otopiti med i isto iscijediti sok od naranče. Slabine izrezati u komade, oprati pod vodom i stavi u marinadi. Zadržavamo marinirana meso nekoliko sati. U ovom trenutku, Ogulite češnjak i izrezati u svojim evidencijama. Paprika rez očistiti sredinu i izrezati na velikim trakama. U tavi zagrijte ulje, popržiti češnjak do zlatno smeđe i ukloniti ga iz tave. Širenje češnjak ulje narezane paprike i pržite dok ne omekša. Čista posuda zagrijava iznad vatre. Mi izvaditi komade mesa iz marinade iscijediti višak tekućine i stavite ih u tavu, popecite meso do zlatno smeđe s obje strane. Kada je meso porumeni, pan uliti pola šalice vode i pokriti s poklopcem. Bates vatru i kuhajte meso za 15 minuta, soli meso po ukusu na kraju kuhanja. Spremni butine na kosti proširio na jelo, sljedeći će se utvrditi pečena paprika, a na vrhu ukrasiti sa svježim začinskim biljem.