Meso u pan-roštilj

Dioničko vaše kuhinje pan-roštilj omogućuje da proširi raspon početnom izborniku, niza zanimljivih gastronomskih kombinacija. Najpopularniji od njih su jela od mesa.

Danas u našim receptima, mi ćemo vam reći u detalje kako kuhati meso u posudi za roštilj.

Kako pržiti meso na pan-roštilj?

sastojci:

meso (tijelo);
začini izbor - za okus;
sol;
mljeveni crni papar;
biljno ulje.

priprema

Za prženje u tavi na žaru svinjetina odijelo ili Juneći s malo tjelesne masnoće. Meso treba izrezati na komade bez greške preko žita. Debljina komad određuje se ovisno o željenom stupnju tostiranje i sočnosti gotovog jela. Možete koristiti minimalni set začina koji se sastoji od soli i papra, ili ga proširiti s dodatnim začin. Za više začina, bogatstvu i mekoću mesa mora biti namočen u unaprijed ga u svoju željenu marinadi.

Za većinu trivijalno kuhanja mesa u tavi na žaru komade mesa začinjena sa soli, crni papar, malo masnoća s biljnim uljem, a zatim se odmah proširila na prethodno zagrijan na bijeli dim tavi. Dajemo komade pržiti oko četiri minute sa svake strane na vrlo visoke topline, a zatim ih stavite na tanjur, pokrijte folijom za nekoliko minuta, a zatim uklonite foliju, a meso može poslužiti uz svježe povrće i kuhani krumpir.

Meso u tavi pržiti roštilj može biti u društvu povrća. Nudimo verziju ovog jela s piletinom i krumpirom.

Kako pržiti piletinu na grill tavi s povrćem?

sastojci:

pilećih šipke - 450 g;
Krumpir - 650 g;
rajčice -150 g;
Češnjak - 2-3 zuba;
Luk - 75 g;
Med - 35 g;
Balsamico octa - 15 ml;
umak od rajčice kečap ili - 75 g;
opor papar - pinch;
biljno ulje;
korijandera;
kumin;
ružmarin;
sol.

priprema

U početku, obično pan passeruem luk i češnjak. Zatim dodajte sjeckani paradajz, umak od rajčice, ocat, med i bacati sol, papar i začine po ukusu. Protushivaem umak za pet minuta, ohladiti i natopljene ga izrezati na dijelove komade pileća prsa oko tri sata. Neposredno prije završetka mariniranja mesa čiste gomolja krumpira, izrezati na krugove, prelijte uljem, posolite i kumin i širiti na pravilno zagrijanoj tavi roštilj. Pržite krumpir s obje strane za pet do sedam minuta, a proširila na jelo. Brown piletina dobro s jednom, a druga strana i poslužite s krumpirom.