Kako kuhati u posudi za roštilj?

Pan-roštilj - odlična zamjena rešetke, grijani dnevni vatru, roštilj. Prvo, zahvaljujući rebrastom površinom od pan po čemu se razlikuje među rođacima, pečeno meso postaje atraktivan pruge, a drugo, visoke kvalitete i dobro grije posuđe će osigurati ispravno i ujednačena prženje čuvajući sve mesni sokovi unutar komad. Mi nismo uzalud da se usredotočite svoju pozornost na temperaturu grijanja, jer je prije kuhanja u tavi-roštilj, potrebno je zagrijati dobro. U slučaju jakog zagrijavanja mesa će učvrstiti jedan dodiruje vruće površine, a imajući sve sok.

Kako kuhati meso u posudi za roštilj?

Branje dobar lijevanog željeza tava i odabirom odgovarajućeg komad mesa, početi kuhati. Prije nego je potrebno početak kuhanja mesa da se dovede na sobnu temperaturu pokrivanjem marinada ili jednostavno posute soli i papra. Zbog zagrijavanja na sobnoj temperaturi odrezak pržiti temeljito ravnomjerno. Nadalje, crveno-vruće lijevanog željeza grill tavi i sipati u ulje. Sada pazite polaganje na površinu komada: tekućina meso u kontaktu s vrućim sprej ulje okidač. Postavljanjem odrezak na površini roštilja, ostavite ga za minutu, onda flip, još minutu, i naletio na stranu soka istaloži. Dakle, za minutu sa svake strane, donijeti meso na željenu doneness. Tijekom kuhanja, meso se može zalijevati sokovi ističu, au finalu kuhanje pospite balsamico octa ili komad „Tabasco”.

Ako ne znate kako kuhati i druge meso u posudi za roštilj, ovaj sklop je pogodan za radove s bilo koje životinje, uključujući kokoši, samo trebate mijenjati vrijeme kuhanja, uzimajući u obzir debljinu komada i željene stupanj pečenja.

Kako kuhati povrće na tavi Roštilj?

Trajanje kuhanje povrća na roštilju skovrode određuje njihovu gustoću. Dakle, gusta slatka paprika Ona se priprema za oko 8-10 minuta, dok su gljive, tikvice, patlidžan će pokazati u 7 minuta na vašem stolu, i šparoge i sve do 4. Ako želite dobiti iskazane sa roštilja pruge na komad, ne okrenuti povrće prečesto.

Prije kuhanje odresci se miješaju s uljem, sol i papar svježe. Zatim, stavite ih na roštilj i odrediti vrijeme potrebno. U međuvremenu se pridruže u jednakim dijelovima ulju s vinskim octom, dodajte u mješavinu malo ružmarina ili bosiljka, češnjaka i soli i papra. Prelijte pripremljenim povrće, pripremljeno marinadu prije posluživanja.

Video: Kako kuhati u Grill tavu plina