Prženje roštilj za plinskih štednjaka

Tko od nas ne bi htio jesti u isto vrijeme ukusan i koristan zdravlje? U većini slučajeva, dobre namjere su podijeljeni oko složenosti u kuhanju i okus karakteristike takvog korisnog „zdrave” hrane. No, način pomiriti ove proturječne ciljeve je još uvijek tamo - dovoljno za kupnju pan-roštilj omogućuje da kuhati ukusna jela s vrlo malo masnoće. O tome kako odabrati štednjak pan-roštilj plinski, a mi ćemo danas govoriti.

Značajke pan-roštilj

Prije svega, neka je definirati što je to „čudo zvijer” je - pan-roštilj? Ono što ga razlikuje od svih uobičajenih tavi za prženje? Odgovor je na dnu - pan-roštilj nije glatka i valovita. Relativno visoke rebra služe dvije važne funkcije: prvo, toplina ravnomjerno raspoređena, a kao drugo, kako bi se smanjila područje kontakta s površinom hrane pan. Tako je sok koji teče iz hrane tijekom kuhanja, gotovo da i nema kontakt s njima, što uvelike utječe na okus i brzine kuhanja. Jedan „ali” - rubovi imaju ispravan pan-roštilj trebala značajno rasti, u protivnom cijeli učinak njegove uporabe bit će smanjena na proizvodnju određenog prugasta pattern na kotletima i kotleta.

Prženje roštilj za plinskih štednjaka - odabirom značajke

Nakon što se bavila jezikom, ići u dućan na studij asortimana. I ispada da bazenima roštilj postoji ogromna raznolikost okrugli, kvadratni i ovalni, kamena, željeza, keramike i nehrđajućeg čelika. Dakle, što je bolje odabrati plinski štednjak? Idemo definirati korake:

Odabir materijala. U načelu, plinski štednjak nema ograničenja na materijalu od kojeg je napravljen pan: i željeza, a keramika jednako dobro grijati i pržiti. Dakle, trebamo samo napraviti start na svojim osobnim preferencijama. Dakle, najviše izdržljiva i pouzdana je klasičan lijevanog željeza grill tavi, koja se ne boji bilo kakvih ogrebotina ili udaraca. No, to pan teži dobro. To je puno lakše pomicanje izrađene od keramike ili teflon, ali oni moraju biti vrlo oprezni skrb.
Odaberite oblik i veličinu. Za sve prigode korisne klasičnog okruglog srednje veličine tavi. Prženje ribe tava ruci roštilj ovalni, kvadratni i pomoć pržiti više različitih proizvoda.