Shawarma roštilj

Istok brze hrane pod nazivom shawarma čvrsto ukorijenjeni u našim životima, postaje omiljena užina za sve prigode. Ovaj smjer je dobar izbor za privatne tvrtke. Međutim, kvaliteta hrane ovisi o korištenoj opremi, tako da ste na to nije potrebno.

Princip rada za grilling ražnjića

Pečenje na ražnju za shaurmy predstavlja opremu za grijanje za kuhanje mesa na yellowing modu. Postoji nekoliko vrsta roštilja, ali svi oni imaju slične elemente uređaja: kućište ražanj sa stezaljkama, paleta, reflektora i grijaćeg elementa.

Pržiti meso na njega, prvo ubod komada prethodno marinirane piletine ili svinjetine, a onda pljuvati počinje se okretati, okretanje mesa na grijačem sve strane u red. Postupno pokrivača pečenje, slice u ladicu, a ostatak mesa i dalje pripremati i čamiti.

Sorte za shawarma roštilje

Prije svega, oni se razlikuju u grijačem. Ovisno o tome, roštilj može biti plin i električna.

Plinski roštilj Shawarma u velikoj potražnji, jer se radi neovisno od plinskog cilindra. Oni su također koristan u ustanovama gdje postoji centralizirana plin. Obično, ove roštilji imaju od 2 do 4, plinski plamenici, ventili za reguliranje sustava kućišta sigurnosti plamen, ražanj i paleta.

Električni roštilji nekoliko podtipova:

1. Kontakt roštilj za shawarma - imaju 2 grijanje površine koje dolaze u izravan dodir s mesom.
2. Tlačna roštilj za shaurmy - sastoji se od tijela opremljenoj s regulatora temperature, i ploče sa ugrađenim Tan. Kada se to meso se stavlja između dvije ploče i pritisne pod velikim pritiskom. Kao rezultat toga, priprema se brzo.
3. vertikalni roštilj za shawarma - to meso nanizani okomito, ona se okreće oko svoje osi, postupno obzharivaya sa svih strana. Dno pretinac za odvod masnoće i rezanje kuhanog mesa.

Početna shawarma roštilj

Pored velikog opreme za strujne utičnice, su komercijalno dostupni kućanski roštilji, od kojih je značajka je njihova kompaktnost. Oni mogu raditi i od plina i električne energije. Obično isporučuju s takvim oprema uključuje nekoliko kos za roštilj. Koristite ove rešetke mogu biti u bilo kojoj prostoriji, pa se počastite ne samo shawarma, ali i drugih jela možete, bez napuštanja doma.