Kako kuhati Shawarma?

Svi znamo da je upotreba fast-food zalogaje je bolje da se suzdrže za sigurnost za svoje zdravlje. No, ono što sprječava uživati u predivnom okusu isto shawarma pripremljena kod kuće? Pogotovo u ovom slučaju, svi rizici svedeni na minimum, a osim užitka kušanja, osim što dodatnu opasnost od prejedanja. Uostalom, oduprijeti dodatni dio fantastične okus sastavu jela po sebi je vrlo teško.

Dalje, mi ćemo vam pokazati kako kuhati kod kuće shawarma u lepinju i kako marinirati i pržiti meso za nju.

Kako pripremiti ukusnu domaću shawarma piletinu?

sastojci:

Mali raščinjenog tanke pita - 2 kom;.
rashlađeni pilećih noge - 2 kom.,
svježe rajčice srednje veličine - 1 kom.
krastavac srednja - 1 kom;.
češnjak zubi - 2 kom.,
kupus svježe - na okus;
Majoneza - 120 g;
krema - 220 g;
začina i začina za pečenje peradi - 30-40 g;
sol - na okus;
Rafinirano ulje suncokreta - 55 ml.

priprema

Nekoliko sati prije namjeravanog upisa zamarinuem shawarma piletine. Da biste to učinili, odvojiti file s kostiju nogu, izrezati na srednje velike komade i stavi u zdjelu. Dodajte začine i sastav začina za perad, sol i stavi sto grama kiselog vrhnja i pomiješati. Imamo lonac s mesom marinirati u hladnjaku najmanje sedam sati.

Dalje, kako kuhati češnjak umak za ražnjića i povrća punjenje. Za umak, pomiješajte preostale kiselo vrhnje s majonezom, dodajte češnjak i ekstrudiranih zube, sol po ukusu i promiješati. Sada preuzima povrća. Ispere rajčice i krastavca osušite srednjeg i reže na kriške ili trake, i kupusa melenko shinkuem.

Marinirana piletina meso stavi u posudu s toplom suncokretovo ulje bez okusa i popržite sa svih strana dok ne stjecanje kriške ukusna rumenilo. Sada, koristeći oštar nož pravo u posudu shinkuem melenko komada peradi, držeći ih vilicom. Naravno, sve ove manipulacije se može učiniti, ako pan vam glačanje. Moderne pribor s non-stick premazivanje takvih testova ne stoje, pa onda melje piletinu, to polaganje u tanjur. No, sočan i ukusan svi isti ispada, ako to učiniti odmah u vruće lijevanog željeza tava.

Izrada Shawarma, proširiti pogačicu na stolu, kaput s dvije žlice umaka, proširila kupus, rajčica, krastavci i distribuciju gornju polovicu mesa. Ulijte na vrh komponentu s istom količinom umaka, pita izvijanja i donje strane, s jedne strane, a onda proizvoda kao vrtlog u vijugama. Sada smo zagrijati snack u roštilju ili na vrućem suhom tavi i uživati.

Tako je moguće kuhati najviše ukusna klasični shawarma najviše prilagođen našem ukusu. Uzimajući dao recept i fokusiranje na njihovu ukusu sklonosti, grickalice mogu nadopuniti i proširiti, uključujući u svom sastavu drugih proizvoda. Tako, na primjer, dodavanje zajedno s povrćem i mesom ribani sir i pržene gljive dobiti kako pripremiti dom Shawarma ništa manje od kraljevskog Shawarma, koja se može često naći u fast food predmeta zajedno s tradicionalnim.

Također je moguće obogatiti okus češnjaka umak po želji, dodajući mljevene kumin, curry ili mješavinu orijentalnim začinima. Predloženi skup povrća također nije kritičan i može se mijenjati do neprepoznatljivosti, zamjenjujući kupus salata, kiseli krastavci, rajčice i paprike.

Za pripremu prehrambene mogućnosti Shawarma, možete uzeti umjesto fileta piletine noge dojke i kiselog vrhnja i majoneze umak zamijeniti prirodni jogurt.