Shawarma - recept

Na istočnoj shawarma jelo (ili shaverma) većina nas sastali su se u prošlom stoljeću, kada je počeo proizvoditi i prodavati u posebnim štandovima prve ulicama glavnoga grada, a kasnije i druge male gradove.

Shaurma je tanka kolač, upletena role ili vreća, i napuni salate priliku povrća pomiješanog s mesom.

Mnogi su predrasude prema ovim kulinarskim proizvodima, uključujući i brze hrane. U stvari, dobro kuha shawarma - ukusno, pa čak i zdrava jelo.

Kako kuhati Shawarma?

Gotovo svi domaćica zna kako kuhati naljepnice, ali recept shawarma nije poznato svima, iako se lako može svladati čak i pupi domaćica.

sastojci:

pita (veliki ploča) - 1 kom;.
svježe rajčice - 2 - 3 kom.,
krastavci ili ukiseljeno (slana) - 2 - 3 ps.
kupus - srednja glava kupusa;
Salata - 3 - 4 lista;
Luk - 1 glave;
tvrdog sira (ima) - 200 g;
meso 250-300 g

Za pripremu marinada:

Luk - 1 glave;
suho vino ili ocat grožđa razrijedi - staklo.

Za pripremu umaka od češnjaka:

kefir - 3 žlice;
debljine majoneza - 3 - 4 žlice;
krem - 3 - 4 žlice;
Češnjak - 6 - 7 režnja;
prstohvat crvene i crnog papra;
korijander, curry, sušena bilja (ovisno o vašem ukusu).

priprema

meso za kuhanje

Izrežite meso na male komadiće. za shawarma mesa odgovaraju bilo teletina, svinjetina, zeca ili janjetine. Ako ste proračun svjesni i štedljiv domaćica - izabrati piletinu. Osim toga poznato je da je pile mesa - niske masnoće meso. Mariniranja meso MINUTES 45 - 50 u suhom marinadu razrijedi vino ili ocat i vino sjeckani luk. Kada promarinuetsya meso, pečena je u tavi na deodorized biljno ulje.

kuhanje nadjev

Manji rez krastavac, rajčica, salata i luk. Shinkuem kupus. Dodaj već pržene meso. Sve komponente punjenje mix.

Stručnjaci upozoravaju da je pravi shawarma ne staviti prženi krumpir ili pomfrit ili jela od krumpira, kada grijanje je padala i traje konstinstentsiyu pire, a okus shawarma će biti sasvim drugačiji.

umak za kuhanje

Češnjak očistite i sitno izrezati, pa je dao sok, dodati jogurt, majoneza, kiselo vrhnje, začine i sušeno bilje melju. Sve komponente temeljito promiješati umak umutiti ili električni mikser dok smjesa kremoobaznoy. Vi više na okus drugačiji umak, na primjer, rajčicu? Prilikom kuhanja shawarma može sigurno koristiti bilo koji od umaka. Jedino što je potrebno da bude gusta, inače pita razmoknet.

kuhanje shawarma

Prilikom odabira kockicama follow pravilo: kolač treba biti svježe, dobro je saviti i preklopite rubove ne pucaju kada je smanjen u lavash rolama.

A sada ćemo kao shawarma folijom. Veliki list pita kruh izrezati na dva približno jednaka dijela. Na rubu svake lima dobiti namaz završio nadjevom Prelijte umak na vrhu i pospite naribanim sirom. Istisne ploča valjka tako da se za punjenje unutar uređaja. shawarma recept

Shawarma role upletena malo zagrijati u pećnici ili u tavi. Iskusni kuhari upozoravaju da shaurmu nepoželjno zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici, jer je okus hrane je izgubio. Rolls smanjiti velike kriške, proširila na tanjuru ili razmak.

Kuhati shawarma može biti za doručak ili večeru. Može primijeniti ovaj neobičan jelo za pivo stranaka, kao predjelo.

Vaš dom je ukusna i hranjiva shawarma će vam se svidjeti!