Kako kuhati shawarma kod kuće?

Iako shawarma i smatra nezdrav hrana, ali od svih predloženih opcija za brze hrane vjerojatno je najukusnije i manje štetna. A ako ste ljubitelj ovog jela, kuhati shawarma kod kuće i uživati u onome što jedete, vjerojatno kvalitetan proizvod.

Kako kuhati shawarma pile u pita kruh kod kuće?

Punjenje za shawarma kod kuće je piletina, ali ne iz dojke. Jasno je da je problem s file je manje, ali to je suha. Bolje je smanjiti meso s bedara i pržiti ga u jednom komadu.

sastojci:

ledena salata - 30 g;
kiseli krastavci - 30 g;
Majoneza - 30 g;
Češnjak - 2 zubochka;
krema - 15 g;
pire od rajčice - 120 g;
rajčica - 30 g;
crvena paprika - 10 g;
pile - 150 g;
tortilja pita - 1 kom;.
luk - glavu;
kopar i peršin;
kumin, paprika, crvena paprika, korijandar, šećer.

priprema

Za početak zamarinuem meso. To bi trebao biti cijeli komada s kožom, mi ćemo ih samljeti nakon kuhanja sačuvati juiciness. Količina začina za ovaj posao, definirati sebe kao to je stvar ukusa. Ipak ćemo izrezati luk na male komadiće. Začin mješavina dodati malo tople vode, tako da oni postaju tijesto i počeo davati svoje okuse. Utrljajte komad začina i luk ići spavati, pa ostavite marinirati.

Dakle, kao što smo pripremili shawarma kod kuće, umak za to ćemo napraviti dvije. Bijela se sastoji od majoneza, kiselo vrhnje, češnjak klinčić i ljekovitog bilja.

Za umak, popržiti crveni luk i češnjak nekoliko minuta, dodajte nasjeckani crveni papar i sipati pire od rajčica, dovesti na okus sa soli i šećera. Na kraju prelijte vinskim octom jabukovaču u patiti, ali ne i stol, bolje je onda ne objavite.

Nashinkuem ledenog brijega, rajčice i krastavaca ćemo rezati tanke kriške.

To je vrijeme za meso, prisalivaem ga, jer Nismo to kad kiseljenje sačuvati juiciness. Pržiti na vrelom tavi dok smeđe, to je negdje do 3 minute sa svake strane, a zatim izrezati na kriške. Pete zagrijati se na suhi vrući pan, rezati na rubu da se džep i obilato kaput s bijelim umakom. Stavite punjenje slojeva u procesu kušanja sve sastojke u usta. Slojevi podmazuje crveni umak.

Kuhanje Shawarma Lavash s kobasicom kod kuće

sastojci:

slatki luk salata - 1 kom;.
mrkva - 1; PC.
kinesko zelje - 200 g;
krastavac - 1 kom;.
rajčice - 1; PC.
kobasica - 2 kom;.
Majoneza - 120 g;
kefir - 70 ml;
Rajčica - 50 g;
Šećer - 35 g;
Škrob - 30 g;
tanka pita - 2 kom;.
češnjak, bilje, biljno ulje, sol.

priprema

Nashinkuem kupus, mrkva i samljeti pomoću velikog rende. Nešto prisalivaem i dodati 10 grama šećera. Sada promiješajte i pažljivo pomaknuo ruke da sok povrća. Krastavci izrezati na trake i rajčice u male kriške, luk polutke. Usput, ako nisu imali salata luk, koristite normalan, samo prelijte ga s toplom vodom i pospite jabučnog octa, tako da biste dobili osloboditi od gorčine.

Za umak pržiti rajčica na maslacu u tavi nekoliko minuta, škrob pasmine pola šalice kuhanje shawarma kod kuće vode i prelijte tjesteninu, brzo promiješati. Dodajte šećer i sjeckani bilje, kuhati još minutu i ukloniti iz topline. Majoneze cijeđenje češnjaka i premalo zelenila, sipati jogurt i promiješati. Ispostavilo se više zgodan, tekućine i nije masna umak. Kobasica izrezati na što god želite, glavna stvar ovdje nije oblik proizvoda i njegove kvalitete.

Sada širiti pogačicu, mast crvene umak, nametnuti nadjev, preliti bijelom umaku i sklupčati se u roli, tucking rubova sa strane prema unutra ništa tekla. Ostaje samo da Zagrijte pećnicu s ugrađenim roštiljem za pet minuta.