Umak za shawarma kod kuće

Umak za shawarma povezana mnogi s kečapom i majonezom. Kriv beskrupulozne prodavača brze hrane, koja štede na proizvode. tradicionalan shawarma recept To uključuje korištenje različitih sastojaka koji se pretvaraju u djelo jelo kuhanje. Zajedno, pogledajmo kako pripremiti ukusnu i originalni umak za shawarma kod kuće.

Češnjak umak za shawarma

sastojci:

krema 15% - 45 ml;
kefir 2,5% - 45 ml;
Češnjak - 15 g;
maslinovo majoneza - 45 ml;
curry, sušena bilja, začina, korijandera - na upit.

priprema

Češnjak poslastica od mahuna, zemlju u terochke ili stisnuti putem tiska. Zatim baci mu bilo suho bilje, začine, dodati majonezu, low-mast kiselo vrhnje i postepeno sipati jogurt. Sve lagano umutiti i inzistirati 30 minuta Poslužite umak shawarma, kreće u pialki.

Crveni umak za shawarma

sastojci:

luk - 45 g;
Maslinovo ulje - 25 ml;
domaća tjestenina rajčica - 10 ml;
rajčica - 30 g;
začini - okus;
korijander - prstohvat;
korijander - na zahtjev;
sok od limuna - na okus;
Bugarski paprike - '85

priprema

Sve povrće oprati, obrađuju i melenko nasjeckajte nožem. rasporedili smo ih kući pastu od rajčice, prelijte maslinovim maslitse, limunov sok i dobro izmiješati žlicom. Zatim smo pobijediti sve miješalica, začinite bilja, začina i poslužiti umak za pravi domaći shawarma na stol.

Kiselo vrhnje umak za shawarma

sastojci:

Majoneza - 205 ml;
ryazhenka - 210 ml;
Limuna - 15 g,.
krema - 205 ml;
Češnjak - 15 g;
začini - na okus.

priprema

U zdjelu ulijte fermentirani pečena mlijeko, širiti majoneze, vrhnje i lagano umutiti sve mikser dok ne postane homogen. Nakon baciti začine po ukusu i iscijediti sok od pola limuna. češnja češnjaka očistiti i samljeti nož. Stavite sve začina, promiješati i inzistirati na tome da se umak oko 3 sata, a zatim isporučuje na kućnu shawarma.

Bijeli umak za shawarma

sastojci:

krastavac - 45 g;
nemasnog kiselog vrhnja - 205 ml;

Češnjak - 15 g;
svježe bilje;
začini - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu shawarma pikantnom umaku, uzmi krastavac, oprati i naribani shinkuem. Zatim pomiješajte dobivenu masu s kiselim vrhnjem, dodajući začine i istisnite češnjak. Dobivenu smjesu je malo umutiti umutiti, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem i služe za kućnu shawarma.