Govedina u tavi

Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusan i sočan govedina pravo u tavi. Nakon naše savjete, od vas će dobiti sočan i mirisni mesa, koja je pogodna za bilo koji ukras.

Kako pržiti odrezak u tavi?

sastojci:

• pulpa svježeg mesa - 800 g;
• začini - za okus;
• maslac - '35

priprema

Govedina oprati, osušite papirnatim ručnikom i rezati meso tanke podijelio kriške preko žita. Stavite posudu na komad maslaca i rastopiti ga maslac. Sol i papar i dobro promiješajte trljati odreske s obje strane. Stavite meso u tavu i pržite prvih 5 minuta, a zatim pažljivo okrenite oštricu i na žaru dok učinili na drugoj strani.

Recept pržena govedina u tavi

sastojci:

• Goveđi - 1 kg;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - okus;
• začini.

priprema

Dakle, u malom lonac, preliti vodom, staviti suđe na štednjak i topline na srednje jakoj vatri. U isto vrijeme smo uzeti posudu, sipati u nju na biljno ulje i topline. Komad mesa obrađenog, oprati, odsjeći sav loj i shinkuem ga drži. Pulpa rezanja se kriške i bacanje na kipuća voda. Nakon 20 sekundi, pomoću skimera, pažljivo izvadite meso u tavi i premažemo maslacem. Pržiti za oko 15 minuta, miješanje, preko visoke topline, pokriven poklopcem. Ne gubeći vrijeme, čisto žarulje shinkuem tanke polu-kolutove, i baci u poluproizvode mesa. Dodavanje masnoće ranije pripremio, dodati malo soli po ukusu, poklopiti s poklopcem i kuhati još 5 minuta jelo.

Kotleti govedine u tavi

sastojci:

• Goveđi - 500 g;
• senf - 2 žličice ;.
• Griz - 100 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• začini.

priprema

Kako pripremiti ukusne goveđe odreske, meso je najbolje odabrati svjetlije i mlađe. Tako, pulpa je temeljito isprana, osušena ručnikom i narezani na tanke šnite. Zatim umočite svaki komad u griz, pokriti folijom na vrhu i otjerati. U malom zdjelu, tukli jaja sa mikserom, a zatim dodati začine i duhovit senf. Svaki komad mesa u krupice dip opet, a zatim u jaje tijesto i prže u biljnom maslitse dobro zagrijanoj tavi do zlatno smeđe. Poslužite odreske pripremljene s povrćem i svježe zelje.