Govedina sa sirom u pećnici

Mnoge domaćice misle da samo dovoljno dobro pržiti meso, i to će biti ukusna i nadmetanje. Međutim, kuhati meso - je umjetnost koja zahtijeva posebne vještine i pristup. Raskuhati meso, mi ćemo izgubiti sve svoje korisne osobine i izvorni okus. Evo, na primjer, govedina treba kuhati u pećnici oko sat vremena. Neka nam podijeliti s vama zanimljiv i ukusan kuhanje recept govedina i sir pečena u pećnici.

Govedina, pečena sa sirom

sastojci:

meso govedine - 500 g;
Sir - 150 g;
luk - 2 kom.,
Majoneza - 250 ml;
lovorov list - 1 kom;.
sol i papar - za okus;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Uzmi govedina pulpa i kuhati u slanoj vodi sa listićima paprike i papra. Zatim se ohladi juha, izvaditi meso i izrezati iste obsushivayut podijelio kriške. Bit odbijaju svaki komad i mjesto na namascenu list.

Luk očistiti od ljuske i narežite na polutke. Pržiti u tavi za oko 3 minute. Sol i papar na okus. Onda smo se sir, najbolje durum, i izrezati u uredne kriške. Sada, na svaki komad mesa širenja pržene luk, krišku sira i masti iz vrha s majoneze. Stavite u pečenje, prethodno zagrijanu na 180 ° 10 minuta, do zlatno i porumeni.

Kao prilog govedina i sir su dobro prilagođene svježe ili kiselo povrće.

Govedina sa sirom vrhnjem

sastojci:

meso govedine - 500 g;
Sir - 100 g-
krema - 100 g;
soli i začina - po želji.

priprema

Meso obrađuju i izrezati u male komadiće. Pravilno otjerati i prže u vrelom tavi oko 10 minuta. Sir utrljati na grubo većih, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Tepsiju mast s maslacem, nokautirati komada mesa i prelijte umak vrhnje, poslati ga u pećnici 15 minuta. Vrlo ukusan i brz obrok je spreman!