Torbochki govedina

Predlažemo da pripremite originalne meso jelo koje neće uzeti puno vremena i truda. Torbochki govedina i ukrasiti vaš stol odmor i lako preinačiti dnevni meni.

Recept torbochek govedina s povrćem nadjevom

sastojci:

goveđi - 500 g

Za punjenje:

gljive - 5 kom.;
Bugarske papar - 1 kom;.
lukovitsa- 1 kom.
. Rajčica - 1 TSP;
začini - na okus.

priprema

Govedina izrezati na tanke kriške, dobro odbijaju svaki komad dodati malo soli i papra. U tavi zagrije povrća maslitse, širiti sitno nasjeckani luk i pržiti ga dok ne omekša. Zatim dodajte sjeckani na kockice paprike i gljive. Pržiti sve zajedno na laganoj vatri, stalno miješajući, dok ne omekša povrće. Nakon ovog prženje obučen s rajčica i dodati po ukusu soli i papra.

U središtu svakog komada mesa namaz od povrća nadjevom, prikupiti u vreći i vezao na vrhu navoja. Torbochki pomak meso na nauljeni lim i pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva.

Torbochki govedina sa kiselim vrhnjem i sirom

sastojci:

goveđi - 600 g

Za punjenje:

kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
Osušene gljive - 30 g;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
luk - 1 kom;.
začini - okus;
vlasac;
Sir - '30

priprema

Meso se ispere i narezani na tanke šnite debljine oko 5 mm. Tanji komadi dobiveni je ukusniji rezultat će biti spreman vreće. Nakon toga, govedina temeljito odbiti, dodati malo soli po ukusu, biber i ostavite da se odmori.

Sada za pripremu nadjeva. Da biste to učinili, uzeti suhe gljive, napunite vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim ih narežite na tanke kriške. Luk očistiti od ljuske i fino shinkuem passiruem gljivama u tavu s biljnim uljem. Nakon 5 minuta dodajte u prženje melenko vrhnje i sjeckani zeleni luk. Mi smanjiti vatru i mučili sve zajedno još 5 minuta, a zatim nastaviti do stvaranja naše Torb.

Na tankom nasjeckajte širenja u sredini nadjeva, uzeti 4 meso rub i povezati ih kao omotnici, jedni s drugima, i popravljajući prihvatyvaya sve rubove na vrhu jedne čačkalicom. Gotova torbochki sada uzimanje na pleh, podmazani. Peć unaprijed i uključuju ugrijemo na 200-220 stupnjeva. Svaka vreća malo masti kiselo vrhnje i staviti na pola sata u pećnici, smanjiti toplinu do 180 stupnjeva. 30 minuta dok kuhani, posuti posudu sa ribanim sirom.

Torbochki govedine sa gljivama

sastojci:

goveđi - 500 g

Za punjenje:

gljiva - 500 g;
luk - 1 kom;.
Sir - 200 g;
začini - okus;
povrće - za ukrašavanje;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Za početak, pripremite nadjev. Da biste to učinili, očistite luk, shinkuem polutke i pržite dok ne omekša zlatno smeđe. Dodajte gljive i lagano protushivaem. Sol, papar nadjev po ukusu i ukloniti iz topline. Meso izrezati na tanke kriške, malo otjerati čekić i lagano dodati malo soli.

Zatim nadjev od gljiva ravnomjerno rasporediti, kojom joj žlicu na svaki komad mesa. govedina tada skupljati u obliku vrećice i zapečaćene svaki torbochku čačkalicu. Zatim, stavite meso u vrećicama vatrostalne oblik, podmazanu maslacem.

Peći govedina s gljivama u pećnici zagrijanoj na temperaturi od 200 stupnjeva, oko 20 minuta. Nakon nekog vremena, naš obrok je gotovo spreman. Pospite sa sirom i torbochki poslati još 5 minuta u pećnicu. Tada smo pomak vrećice u zdjelu, pospite začinskim biljem i poslužite.

Zainteresirani više za odmor receptima, a zatim pokušati učiniti Pašteta od piletine ili salata potkova - dobiti rafiniran i ukusna.