Gulaš s mesom

Ragu sa mesom - jednostavan jelo koje će vas oduševiti ne samo bogatom aromom, ali i okus super. Osim toga, sadrži puno minerala i vitamina potrebnih za tijelo. Naučimo od vas kako kuhati gulaš s mesom.

Gulaš meso u loncu

sastojci:

• Svinjski - 250 g;
• krumpir - 5 kom.;
• luk - 1 kom;.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• svježe bilje;
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• maslac - 25 g;
• brašno - 1,5 čl. žlice;
• krema - 2,5 vol. žlice;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• Bujon - 200 ml.

priprema

za pripremu ragu od povrća uz meso krumpira čistom, usitniti i pržiti do zlatno smeđe. Zatim raspasti na prvom sloju lagano i dodati malo soli lonac i papar. prerada mesa, izrezati na komade i prže dok ne porumeni u ulju. Žarulja luk oljuštiti, shinkuem pola prstenje i dodati u meso, i dalje popecite na srednje jakoj vatri, više minuta 3-5.

Ovaj put, očistite sjemenke iz paprike i nasjeckajte ga na tanke trake, polaganje meso. Zatim meso s povrćem razgrađuju preko krumpira na lonac, dodati malo soli i nastavite na pripremu umaka. Brašno pržiti dok blijedo smeđe nijanse u suhu tavu, dodajte maslitse maslac, kiselo vrhnje i staviti pastu od rajčice. Temeljito miješati masu, začinjena začinima na okus i tiho, bez prestanka promiješati, sipati vruće juha. Kuhajte još 5 minuta i ukloniti iz topline u vrijeme kada se umak počne zgušnjavati.

Sada ulijte sadržaj svoje posude, pokriti ih sa poklopcima i poslati ih u hladnu pećnicu. Nakon toga zapaliti grije do 180 stupnjeva, a priprema krumpir s mesom gulaš oko 40-50 minuta. Kada stol jelo obučen s kiselim vrhnjem i pospite svježim začinskim biljem.

Gulaš s mesom i povrćem

sastojci:

• Svježe goveđi pulpa - 1 kg;
• Krumpir - 800 g;
• grah - 500 g;
• mrkva - 3 kom.,
• luk - 1 kom;.
• svježi kopar;
• biljno ulje;
• rajčica - 3 kom;.
• začini.

priprema

Dakle, krumpir oguliti i izrezati na srednje komade. U tavi uliti maslitse, stavi na vatru, proširila krumpir i pržite sa svih strana oko 5 minuta, stalno miješajući lopata. Zatim, dodati malo soli i lagano širiti besplatno zdjelu. Bulb čiste, shinkuem polukružnicama. Mrkva oguljeni su, isprani, rezati, prvo uzdužno, poprečno zatim u trake.

Uz paradajz oguliti, smanjenje njihove pre 15-20 sekundi u tavi od kipuće vode. Nakon toga pomiču rajčica u zdjelu miješalicu i melje u homogenu tekućem stanju pri srednjoj brzini. Sada, kada je sve spremno, staviti na štednjak posudu, prelijte maslitse, bacanje luk i passeruem ga dok ne omekša. Zatim dodajte komadiće mrkve i pržiti 5 minuta, miješajući. Zatim napunite prženje svježeg pire od rajčice i kuhajte sve za oko 15-20 minuta.

Nakon tog vremena baciti nasjeckani kopar i dodati malo soli. Mahune temeljito oprati, proširila na rezanje odbora, rezati repove i izrezati u jedinstvene komade. obrada govedina, meso izrezati iz filma i usitniti srednjih kocke. Meso lagano sol, začinite paprom i pržite u odvojenoj tavi 25 minuta, a ne da ga overdry.

Onda smo ga prebacili u kotlu, dodati mahune, proširila krumpir na vrhu i prelijte umak sve povrće. Dodaj začine po ukusu, paprika, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok kuhani. Zatim smo pomak gulaš s krumpirom i mesom u posudu i služiti.

Video: Ovoschnyak - gulaš s mesom.

Video: variva s mesom, ukusna srdačna recept Drugi Posuđe