Gljiva ragu

Prevedeno iz francuske riječi „gulaš” jezik znači - „ukusan”. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati gljiva gulaš i iznenaditi sva kućanstva su ukusni i srdačna večera.

Recept za gljiva raguom

sastojci:

luk - 2 kom.,
bijela gljiva - 300 g;
Goveđi - 250 g;
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
maslac - 20 g;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
sok od limuna - na okus;
sol, mirodije - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu gljiva gulaš s povrćem, meso dobro oprati pod tekućom vodom, uklonite sve plenochki i kosti, a zatim izrezati u male komadiće. Sada smo očistite povrće: luk shinkuem velike trake i lomiti mrkvu i krumpir na ploške. Zatim smo duboko lonac, staviti malo maslaca, sve rastali, proširila se na dnu meso i pržena za 10 minuta do zlatno smeđe, stalno miješajući. Nakon što je govedina će postati zlatne boje, dodati na njega mrkvu i nastaviti pirjati bez poklopca oko 15 minuta više na srednje jakoj vatri. Zatim, stavite nasjeckani luk i pržiti ga sa mesom, dok ne postane prozirna i mekana. Sad mi sol, začinjena začinima, sipati malo limunovog soka po ukusu, a na kraju dodajte nasjeckani vrganji ploče. Pržene gljive sa mesom i luk skuha tijekom 10 minuta, uz miješanje povremeno. Zatim napuniti tava oko 150 ml prokuhane, tople vode, zatvorite poklopac, dovesti do kuhati i ostaviti da se gulaš za 30 minuta, pazeći da tekućina ne hlapi i povrće su spaljene. Sada stavite ostatak povrća i krumpira miješaju. Recept za gljiva raguom Nakon što su krumpir lagano kuhati, dodati pastu od rajčice i kuhajte gulaš gljive dok kuhani, oko 15-20 minuta. Po isteku vremena, pažljivo izvadite jelo tanjur i ostavite 10 minuta da se uliti sa zatvorenim poklopcem, a zatim razgrađuju ragu CEP na pločama, posuti svježe bilje i služe!