Govedina u slatko kiselom umaku

govedina slatko kiselom umaku - vrlo originalan i ukusno jelo, koje se priprema, koju su dužni pobuditi zanimanje i divljenje gostiju.

Govedina u slatko kiselom umaku

sastojci:

meso govedine - 500 g;
adjika - 10 ml;
maslac - 30 g;
Kipuća voda - 100 ml;
luk - 1 kom;.
Brašno - 20 g;
sok od rajčice -, 100 ml;
rajčice - 1; PC.
Svježe peršin - 0.5 greda;
Šećer - 20 g;
Sol - 10 g

priprema

Za pripremu izvornih jela, uzeti govedina, isprati i očistiti meso od plonochek i tetiva. Zatim izrezati na pločice, od kojih je svaki malo se odbijati i shinkuem male komadiće, zatim pržene u lijevanog željeza kotao u rastopljeni maslac maslitse.

Passeruem svi zajedno, stalno miješajući drvenom lopaticom. Male kocke nasjeckanog svježe rajčice, bacajući ga u povrće, dodajte brašno, promiješati i brzo sipati u sok od rajčice, pomiješan s kuhanim vodom.

Sada sezona sa soli i šećera jelo. Kuhajte na laganoj vatri, pokriveno dok govedina omekša. Na kraju umak od mesa dodati gotove adjika, sitno sjeckani bilje, poklopiti poklopcem i isključite štednjak. Inzistiramo meso za 10 minuta, a zatim ga poslužiti na stol sa svježim povrćem i kuhani krumpir.

Govedina u kiselom umaku s bundevom

sastojci:

biljno ulje;
kumin;
šećer i limunov sok - okus;
umak od rajčice - 5, čl. žlice;
tlo ginger - 2 žličice ;.
goveđi - 500 g;
bundeve - 300 g;
paprika - 2 kom;.
konzervirana ananasa - 100 g;
luk - 1 kom.

priprema

Bundeva čisti, izrezati u male kocke i pržiti u dubokoj tavi na vrućem ulju. Zatim zatvorite poklopac i mučili 15 minuta na laganoj vatri. Ovaj put, dok pripremaju drugu hranu.

Govedina rasjeći na duge tanke štapiće, paprika - trake, a luk - semirings. Na sljedećoj tavi pržiti meso u malim obrocima, a zatim zajedno s lukom pomak sve do bundeve i mučili oko 5 minuta.

Nakon toga, dodajte paprike, promiješati, preliti umakom od rajčice, posuti kimom sjemena i nastaviti pirjati pod poklopcem dok ne omekša oko 25 minuta. Za 5 minuta dok kuhani širiti konzerve ananasa, odjeveni sa zemljom đumbir, sol i papar na okus. Za podešavanje slatko-kiselog okusa dodati sok od limuna i malo šećera jelo.

Govedina sa slatkim i kiselim umakom s rezancima

sastojci:

kečap - 30 ml;
čili paprike - 1 kom;.
vlasac - 200 g;
Med - 30 ml;
biljno ulje - 50 ml;
meso govedine - 350 g;
Brašno - 50 g;
Umak od soje - 30 ml;
kopar - 100 g;
gljiva - 150 g;
špageti - 200 g;
papar - 150 g

priprema

Goveđi obrađuju, ispere i izrezati na tanke kocke. Zatim meso posuti brašno za proizvodnju svjež zlatna i njegov pržiti tavu na vruće povrća maslitse.

Sada za povrće. Za naš obrok ispostavilo duhovit i pomalo oštar malo, dodajte malo papra gori, sjeckani slame. Ostalo povrće odabrati prema svom ukusu: možete uzeti zvono papar, zeleni luk i gljive. Sve shinkuem tanke trake.

Dalje kuhati dok pola rezanaca. U tavi passeruem gljive, dodajte malo meda i papra. Nakon toga stavi se u nastradalih povrćem, prelijte soja umak i stavite nekoliko žlica kečapa. U tavi nokautirati rezance, pospite svježim koprom i zeleni luk. Držati zdjelu još 3 minute na vatru, a zatim promiješati i staviti na stol!