Recept ATPaze govedine s krastavcima

ATPaze govedine s krastavcima, kao i sa bilo dugogodišnji tradicionalni nacionalni jelo ima težinu varijacije i varijacije, od kojih se sa sigurnošću sve se pretvara da je najautentičniji. U ponudi imamo dva recepata ovog velikog tatarski jela. Unatoč razlici u setu sastojaka i načina pripreme, obje varijante u različitim regijama smatraju da je ispravan i originalan.

Kako kuhati azu govedina s kiselim krastavcima tartar - Recept

sastojci:

• goveđi pulpa - 570 g;
• pasta od rajčice - 35 g;
• pšenično brašno - 35 g;
• adjika klasični - 10 g;
• rafinirano biljno ulje - 55 ml;
• kiseli krastavci srednja - 2-3 kom;.
• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 2 zubi;
• Praškasta smjesa paprika - za hvatanje;
• Sol - prstohvat.

priprema

Počevši ASE pripreme kamenca, pere govedina pulpa vlagu zamrljane od srednjih i izrezati na kockice uredan. Trake ili kriške shinkuem krastavaca, luk kockice očistiti žarulja.

Sada lonac, lonac ili tava s debelim stijenkama ulje grije bez mirisa i polaganje u pripremljenu mesu. Dajte kriške browned, zatim dodajte nasjeckani luk i passeruem ga s mesom dok transparentan. Nakon toga, komponente su polaganje sjeckani krastavac, paradajz paste, slomiti i adjika zupcima češnjak, dodajte otopljeni u maloj količini vode, brašna i miješati. Ovime jelo okus mješavine soli i mljevene paprike. Mogući u ovoj fazi dodati ostale začine želji. Zatamnjenja posudu s poklopcem, smanjiti intenzitet topline na minimum i mučili ASE s mesom i kiselim krastavcima i govedina dok kuhani mekana.

Kako napraviti mesnu ATPaze govedine s krastavaca i krumpira?

sastojci:

• goveđi pulpa - 570 g;
• krumpira gomolji - 570 g;
• Rajčica - 35 g;
• svježe rajčice ili u vlastitom soku - 2 komada.
• pšenično brašno - 35 g;
• adjika klasični - 10 g;
• rafinirano biljno ulje - 55 ml;
• kiseli krastavac srednje veličine - 2-3 kom;.
• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 2 zubi;
• čili paprike - 1 mali prstohvat;
• Praškasta smjesa paprika - za hvatanje;
• Svježe peršin ili korijander;
• Sol - prstohvat.

priprema

Tehnološki proces jedinica recept je malo drugačiji od prethodnog. U početku smo pržiti do zlatno obučeni male kriške govedine u biljno ulje, a zatim ga popuniti s toplom vodichkoj i ostavite poklopac čamiti na laganoj vatri dok ne omekšaju. Nakon toga, dodali smo vatru, dajući isparavanje vlage i stavi sjeckani luk žarulju i dodati brašno. Pomiješajte sve temeljito izlizane dodajte rajčice, rajčica, narezane krastavce i mučili sedam minuta, miješajući povremeno. U zasebnim tavi pržiti krumpir trake izrezane unaprijed, njegove soli i papra i promjena na mesu. Protushivaem sve zajedno pod okriljem još pet minuta do sedam, a zatim dodajte nasjeckani peršin melenko ili cilantro i zubi češnjaka, promiješati i dati ase uliti za deset minuta.