Pržena govedina

Danas ćemo pripremiti umak od govedine. Ovaj originalni jelo neće ime, a sastoji se od jednostavnih i jeftinih proizvoda, uvijek dostupan u vašoj kuhinji, samo trebate brinuti o prisutnosti govedine pulpe. No, okus ovo jelo može natjecati s mnogo ukusna hrana, pogotovo ako ga hraniti sa svojim omiljenim prilogom i obogaćuje svježim zelje i povrća.

Kako kuhati pržena govedina s umakom - recept multivarka

Posebno jednostavan za pripremu popečene govedine putem multivarochnogo uređaja. To je ono što ovaj recept.

sastojci:

goveđi pulpa - 740 g;
povrće bujon ili goveđeg - 310 ml;
Rajčica - 125 g;
rafinirano biljno ulje - 65 ml;
Dva luk žarulje;
dva srednja mrkva;
Dvije žlice brašna;
dva lovor list;
Mirisni osuši bilja mogu izabrati;
Smjesa u prahu pet paprika;
prstohvat soli.

priprema

Za pripremu prženja može poduzeti bilo koju govedina pulpe. Unaprijed zamrznuti proizvod je odmrznuti. Operite meso temeljito obsushivayut i izrezati u male komadiće. U prelijte šalicu multiustroystva pola porcije biljno ulje bez mirisa, polaganje pripremljenu meso i dati ga zapeče za deset minuta na zaslonu „pečenje” način ili „prženje”. Sada ulijte brašno i passeruem sve zajedno još pet minuta.

Uz meso također potrebnih za prženje preostali rafinirana ulja i pročisti isjeckan i nasjeckani luk žarulje ribani mrkve. To se može učiniti na multivarka, izložio u trenutku mesa s brašnom u zdjelu, ili da uštedite vrijeme - u tavi, a zatim staviti meso u multikastryulyu.

Širiti pržene tijesto meso i povrće rajčice, prelijte vruću juhu, uz snažno miješanje s okusom masa tla mješavine pet paprika, suha aromatičnog bilja na okus, lovor lišće i sol i uključite uređaj na „gašenja” modu.

Pola sata kasnije, jelo će biti potpuno spreman. Kod primjene možete dopuniti sa svježim začinskim biljem.

Pržena govedina sa kiselim vrhnjem - recept u tavi

Okus savršeno nadopunjuje govedina umakom od vrhnja, što jelo neodoljivo kremast dodir. Sljedeći recept jelo s kiselim vrhnjem u tavi.

sastojci:

goveđi pulpa - 960 g;
masnih krema - 115 ml;
umak od rajčice - 135 ml;
krema - 145 g;
voda - 75 ml;
žlica krumpirovog škroba;
dva ili tri luk žarulje;
par uhvatila muškatnog oraščića;
Rafinirano biljno ulje;
začini;
Smjesa u prahu pet paprika;
sol.

priprema

Proizvodi se kao pulpa treba govedina rezati poprečno u debelim slojevima vlakana na oko popečene govedine recept jedan i pol centimetra i odbije ih malo uz pomoć kulinarske čekićem. Sljedeći je odbojna meso izrezati na kocke ili klinovi, začinjenoj prahu smjesi pet papar, začina i soli i temeljito širenje u zagrijanom biljnom ulju rafiniranih u tavi. Browning mesa kriške na sve strane, a zatim polaganje unaprijed oguljeni i isjeckan luk i luk do smeđe svi zajedno za još pet minuta.

U ovom trenutku, kombinirati kiselo vrhnje i vrhnje u lonac i zagrije do vrenja. U posebnoj posudi otopiti škroba u vodi, te je prenesena u tankom struji kiselog vrhnja mase. Također je začinjena s muškatnog oraščića, soli i začina za okus i prelijte meso. Tomim meso vrhnje umak za jedan sat, ako je potrebno (ako je umak previše gust) ulijevanje juhu ili vodu.