Kako kuhati govedina?

Danas ćemo vam reći kako kuhati najskuplji i ukusno meso - govedina, kako ne bi pokvariti, nego iznenađenje gostima idealno i ukusno jelo.

Kako pripremiti i ukusna mramoriran govedina u pećnici?

sastojci:

mramora goveđi - 1,3-1,6 kg;
marinirane gljive - 125 g;
Jedna srednja mrkva;
jedan veliki luk žarulja;
tri ili četiri zuba češnjaka;
Med - 90 g;
majoneza - 90 g;
mirisa biljno ulje - 75 ml;
Smjesa u prahu pet paprika;
velika hrpa svježe zelje za izabrati iz,
sol.

priprema

Za pripremu peciva izabrati stan i širok komad mramora govedine i izrezati ga na takav način kako bi se povećala svoju površinu širenjem knjigu. Sljedeća otjerati vrlo malo komadina kulinarske čekić, nužno pokriva meso s plastičnom folijom, a onda okusom preko površine tla mješavine pet paprike, dodati malo soli i ostaviti neko vrijeme da se marinirati.

U ovom trenutku, domaćin za pripremu nadjeva kotrljati. Da biste to učinili u tavi passeruem chetvertkoltsami nasjeckani luk s naribanim mrkve, a nakon sedam minuta, izvadite posudu iz topline, dodajte sjeckani ukiseljene gljive, melenko sjeckani zube češnjaka i svježeg bilja, okusom mase na okus sa soli i paprom i dobro promiješati smjesu.

Na batted sloja govedina stavi pripremljeni nadjev, distribucija ravnomjerno na cijelu površinu i oblik valjka, čvrsto sklopivi spremnik napuni. Roll obložene s medom i pričvrstiti sa konopom, povlačeći ih na asortimana. Stavi podmazan spremnik obrok za pripremu i pečenje pri rasponu temperature od 200 stupnjeva za pedeset pet minuta povremeno izlijevanje sokova.

Kako kuhati ukusna odrezak govedina?

sastojci:

mramoriran govedina;
Smjesa svježe paprike;
maslinovo ulje;
Francuskih smjesa aromatičnog bilja;
sol.

priprema

Kako kuhati ukusna odrezak od mramora govedina, izrezati meso preko žita na komade dva centimetra debelim. Začin svoje prahu mješavinu soli i papra, posuti obje strane aromatično bilje francuske među kojima mora biti ukusan, estragon, bosiljak, ružmarin i timijan, mi kaput impregnirane komada Govedina biljno ulje Trideset minuta silikonskim kistom i rasporedite na zagrijanom lijevanog željeza pan. Nakon odrezak pržiti na jakoj vatri za tri minute sa svake strane, mi ih poslati na sedam minuta u pećnici zagrijanoj na maksimalnoj temperaturi.