Kako ukusna ugasiti govedina?

Goveđi gulaš - nevjerojatno ukusno jelo koje je siguran da molimo sve. Stoga, donosimo vam dvije prekrasne recept jela.

Kako ukusna ugasiti meso u tavi?

sastojci:

• Goveđi - 0,5 kg;
• Brašno - 60 g;
• slatko vino - 250 g;
• maslinovo ulje - 70 g;
• ružmarin - 2 grane;
• Češnjak - 5 režnja;
• paprika;
• sol.

priprema

Kao i uvijek, za ukusnu goveđi gulaš je bio glavni faktor i nije kulinarski izvrsnost i kvalitetu mesa, tako ozbiljan pristup ovom pitanju. Za pripremu naravno najbolje odgovara govedina, ali to nije potrebno. Glavna stvar je da nije tako jako star meso krava ili bik. Odredite moguće duž vlakana mesa, bolje nego da su različiti i većih dimenzija, stariji dob bila životinja. Dakle, meso temeljito oprati, osušiti i izrezati preko žita u duge kriške. Ako ne rezati, bolje je da se bori protiv malo mesa, koristeći poseban čekić ili druga sredstva na raspolaganju. Tava za kuhanje mora biti duboko i debelim dnom. Roll meso u brašno, ova vrsta tijesto neće dopustiti sokovi napustiti komada govedine, a zatim pržiti sa svih strana na maslinovom ulju ne više od 5 minuta. Prebaci zapečene govedine u zdjelu i pokriti s grijani, meso ne bi trebalo ohladiti. Na istom ulju, koja mora biti pečena govedina SRJ ružmarin grančice i narezane češnjak kriške, na vrijeme bi trebalo dulje od 2 minute traju. Zatim izvadite iz posude 80% ružmarina, on više neće trebati i sipati u vinu, povećanje topline, kuhati 5 minuta. Zatim vratiti meso u tavu sa svim tekućine koja za to vrijeme sa svojim staklom i pirjati 30-40 minuta, ne zaboravite da koristite sol i papar.

Kako ugasiti ukusna govedina s krumpirom u pećnici ili u multivarka?

sastojci:

• Goveđi - 1 kg;
• krumpir - 4 gomolja;
• juha - 600 g;
• biljno ulje - 50 g;
• mrkva - 2 kom.,
• gljiva - 200 g;
• luk - 3 luk;
• Češnjaka - 2 režnja;
• pire od rajčice - 100 ml;
• Prahu paprika - TSP ;.
• Umak od soje - 50 g;
• ružmarin - 1 grančica;
• . Origano - TSP;
• . Papar - 1 TSP;
• Čile - TSP ;.
• timijan ili timijan - TSP ;.
• Sol - 10 g;
• šećer - 5 g

priprema

Operite govedina, rezati, uklanjanje istovremeno sve filmove i ne zaboravite da se osuši. I početi pržiti u biljnom ulju, a zatim dodao luk, izrezati na kolutiće i češnjakom četvrtine ploče. Kao nazdravljajući pričvrstiti na meso i luk sjeckani gljiva na tanjur i narezane mrkve. Ako postoji stabljikom celera, onda ga možete dodati, izrezati na liniju prstenova (treba dodati nakon gljivama). Zatim dodajte pire od rajčice sa 100 grama juhu, a nakon 5 minuta, prelazimo na utyatnitsu ili drugih posebnih jela. Također prelijte krumpir izrezati na kockice i sve ostale sastojke. Zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva što će pripremiti jelo oko 1,5 sata.

Kada su formulirani u multivarka prženje raditi u istom redoslijedu u „pečenje” ili „prženje” modu i ugasiti, naravno, nužno u „gašenje” modu oko 60-75 minuta.

Video: Kako ukusna pečena mesa. Kuhati govedinu je sada lako!