Govedina sa krastavcima

Govedina, kuhana ili ukiseljeno kiseli krastavci Ne možete kriviti običnih. Unatoč takvom neobičnom kombinacijom mesa sa kiselim krastavcima ispada jako ukusan i sočan i umjereno začinjeno.

Goveđi gulaš sa kiselim krastavcima na korejskom

sastojci:

• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• Goveđi - 1,5 kg;
• sol i papar - za okus;
• umak od soje - 1/4 st;.
• šećer - 1/4 st,.
• suhog bijelog vina - 1/4 st;.
• goveđi bujon - 750 ml;
• Češnjak - 6 režnja;
• luk - 2 kom.,
• feferon - na okus;
• Kineski kupus - 1 glava;
• krastavci - 3 kom.,
• mladi luk.

priprema

U tavi zagrijati ulje i pržiti meso na njemu do zlatno smeđe. Izvadite meso iz tave, obrišite ga i zaliti umak od soje, šećer, vino i juha. Kako smanjiti kuhati. Stavite meso u medlennovarku i prelijte juha smjesu. Ako nemate medlennovarki Koristite multivarka način "gašenje"Ili jednostavno stavite pečenje na toplinskoj manimalno moguće. Nakon 2 sata dodati meso, češnjak i ljuta paprika i luk i ostaviti još 1 sat.

U međuvremenu možete uzeti prilog, na primjer, pripremiti klice, ili staklene rezance.

U vrijeme isteka tekućine u kojoj se kuha meso, vi svibanj biti obložen dodavanjem žličice škroba ili ostaviti netaknut i služe meso kao juha. Čaša je sada Multivarki staviti isjeckan kiseli krastavci i isjeckan Peking Caputo. Kuhanje zajedno još 5 minuta i poslužiti, urešeni vlascem.

Goveđi gulaš sa krastavcima u tamnom pivu

sastojci:

• Goveđi - 1 1/2 kg;
• Češnjaka - 2 režnja;
• lovorov list - 1 kom;.
• Stout - 880 ml;
• maslac - 85 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• slanine - 100 g;
• luk - 2 kom.,
• brašno - 2 žlice. žlice;
• bijelog vina (suho) - 350 ml;
• krastavci - 2 kom.,

• svježi peršin;
• sol, papar.

priprema

Govedina izrezati na debele kockice i nestašno dijete s Stout, lovorov list i protisnuti češnjak. Nakon 3-4 sata govedina ekstrakt, obsushivayut i marinadi staviti na stranu.

Maslac i maslinovo ulje (pola od ukupnog broja) zagrijati u kalup i pržena mesa do zlatno smeđe. Ruddy meso namaz na tanjur i stavite u kalup preostalo ulje i pržiti ih sa slaninom, lukom za 10-15 minuta. Dodajte brašno, mljevene krastavci i vino, vratite meso i dovesti do kuhati sve. Meso gulaš na laganoj vatri 2 1/2 sata i 3 daju narijetko ruže.

Video: goveđi gulaš s kiselim ogurtsami.Ochen ukusan gulaš.

Video: goveđi gulaš sa kiselim krastavcima // Gulasz z wo owiny z piklami