Juha s kiselim krastavcima

recept juha kiseli krastavci sigurno poznato da mnogi. Danas, međutim, mi se odmaknuti od standardnog pripreme jela i malo proširiti svoj kulinarski knjižnicu. Mi ćemo početi s klasičnog juha prekrupa od ječma s krastavcima.

Riblja juha s krastavcima

sastojci:

• losos - 500 g;
• prekrupa - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• kiseli krastavac - 2 kom;.
• peršin - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• zelje - okus;
• sol i papar - za okus;
• Rajčica pasta- 1 tbsp. l.
• brašna - 1 žlice. l.

priprema

Prvi korak je da se čisti, eviscerirane i opere ribe. Zatim ga širiti u lonac, prelijte 3 litre vode i kuhati pola sata na laganoj vatri. Onda smo filter juhu. A kad je riba super, odvojiti meso od kostiju.

Zatim očistite luk i krumpir, izrezati na kocke. Zatim isperite i očistite korijen peršina i mrkve i rasturati ih koristite fini ribež. Zatim se ispere prekrupa i dodati ribljem juha s krumpirom. Kuhati sastojke za 25 minuta.

Zatim prethodno zagrijanu i podmazivan uljem tavi pržiti povrće do zlatno 7 minuta. Nakon toga, dodati brašno i miješati temeljito sve. Zatim dodajte pastu od rajčice i kuhajte još jednu minutu, stalno miješajući. Zatim nokautirati zazharku u juhu. Krastavci izrezati na kockice i poslati u tavi.

Zajedno smo kuhati još 15 minuta, dodajući, po želji, lovorov list. Ne zaboravite dodati sol i papar, začinsko bilje ukrasite juhu prije posluživanja. Ako želite, zamijeniti meso ribu i kuhati nevjerojatno jednostavan pileća juha s krastavcima.

Juha od graška s krastavcima

sastojci:

• Voda - 2 l;
• grašak -1 stakla;
• Krumpir - 4 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• Luk - 1; PC.
• krastavci - 2 kom.,
• chesnok- 2 klinčić;
• lovor;
• začini i bilje - na okus.

priprema

Prije kuhanja juhu kiseli krastavci su natopljene u hladnu vodu na graška 3 h. Zatim ispustite vodu, a zatim ispunite naš grašak s dvije šalice vode i staviti na srednje jakoj vatri. Kada grašak kuhan soft start, dodajte oguljene i narezane krumpire, ne zaboravi sol. Dok kuhate krumpir i grašak mogu sigurno početi da benzinskoj. Očistiti i sjeckani mrkva i luk, a zatim ih passeruem na vrućem tava nauljenu.

Nakon par minuta, dodati narezane krastavce i pirjati oko 10 minuta. Zatim dodajte našu preljev za juhu, staviti lovorov list i nasjeckani češnjak. Prije posluživanja, ukrasiti sa svježim sjeckanim začinskim biljem.

I na kraju ne možemo ne spomenuti još jednu odličnu jelo. Ovaj put to je grah juha s krastavcima.

Recept grah juha s krastavcima

sastojci:

• Goveđi - 600 g;
• crveni grah suhi - 200 g;
• Krumpir - 4 kom.,
• krastavci - 4 kom.,
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• pasta od rajčice - okus;
• sol i papar - za okus;
• Biljno ulje - 2 žlice. l.

priprema

Meso se otopi, ispere, osuši i izrezati u male komadiće. Tada govedina kuhati 2 sata ne zaboravite ukloniti sol i pjene povremeno. Zatim dodajte grah, smanjiti toplinu i papar juha.

Zatim isperite i očistite krumpir, izrezati na srednje komade i staviti u zajednički lonac. Kuhati dok ne omekša. U ovom trenutku, mi dolijevanja goriva. Na zagrijanu i nauljenu tavu popržite sitno sjeckani luk i mrkvu, nakon par minuta, dodati sjeckani kiseli krastavci i pržiti povrće za 15 minuta. 5 minuta prije kraja popecite dodati pastu od rajčice. Zatim dodamo naše povrće u posudu s juhu, promiješati juhu i kuhajte još 10 minuta.

Video: juha s kiselim krastavcima.

Video: Prvi tečaj - Leća juha s krastavcima