Kako kuhati ukusna krastavac s ječmom?

Među raznim klasične ruske juhe, rasol se smatra jednim od najneobičnijih mogućnosti za kombinacije okusa. Juha okreće kiselo-slatko, gusta i hranjiva zbog prisutnosti u juhu osnovi. Da biste saznali kako kuhati ukusna krastavac s ječam će se raspravljati u nastavku receptu.

Ukusna recept je napravljen s ječmom

sastojci:

• goveđi - 490 g;
• prekrupa - 1/4 st,.
• krumpira gomolji - 290 g;
• mrkva - 90 g;
• kiseli krastavci - 140 g;
• Luk - 115 g;
• stabljike celera - 75 g;
• pasta od rajčice - 15 g;
• lovor list - 2 kom;.
• nekolicina kopar.

priprema

Pročišćeni od nepotrebnih komada govedine filmova sipati 3 litre vode i ostaviti da kuha oko pola sata. Uvjerite se da je vrijeme da biste dobili osloboditi od buke u površini juhe. Dok je osnova juha kuha, popecite luk kocke sa krastavaca, celera i mrkve. Zazharki će biti spreman čim povrće omekša. Za sadržaj tavi, dodajte kockicama krumpira, rajčica i lovor, te nakon 5 minuta, poslati sve što je u tavi s juha prije to iznošenje meso. Sljedeći vsypte i isperu ječma. Kuhati ukusna krastavac s ječmom dok god sapi omekšava, a zatim staviti govedina kriške i kopar.

Kako kuhati ukusna krastavac s ječmom?

Tajne ukusan rassolnik s ječma leže u njegovoj juhi: ako volite bogatu i gustu juhu, a zatim kuhati u juhu od govedine kosti, a ako želite laganiju okus, odaberite piletine kao bazu. Osim mesa, ne više nego u juhu će biti nekoliko čaša krastavac kiseli krastavac koji će pomoći kako bi se juha okus izraženije i kontrast.

sastojci:

• Pileća juha - 2,2 l;
• kuha pile - 310 g;
• prekrupa - 1/2 st,.
• maslac - 45 g;
• kiseli krastavac - 210 g;
• krastavac rasol - 340 ml;
• Luk - 110 g;
• mrkva - '90

priprema

Isperite prekrupa i poslati ga kuhati u pileće juhe dok ne omekša. Dok ječma kuha, u rastopljenim maslacem, popecite ploške kiselim krastavcima s lukom i mrkvom. Dodaj zazharku u juhu s ječmom omekšala, a nakon slati i kuhane piletine. Ulijte u juhu od krastavaca turšiju, pokušajte ga i dodati još soli ako je potrebno.

Najukusnije rasol s ječmom i krastavaca

Ako nikada ne kuhati klasični krastavac s imutrice, to će svakako pokušati da ga kuhati u skladu sa slijedećim receptom. Kao nusproizvod baze izabrali smo teleće bubrege, ali ih možete zamijeniti sa svinjetinom ili drugog internog izbora.

sastojci:

• Bujon - 2,1 l;
• krastavac rasol - 210 ml;
• goveđeg bubrega - 230 g;
• Krumpir - 310 g;
• mrkva - 115 g;
• Luk - 115 g;
• prekrupa - 95 g;
• kiseli krastavci - 170 g;
• brašno - 5 grama

priprema

Prije početka kuhanja, hladna voda ispuniti bubreg, ostaviti jedan sat, odvod i ponoviti postupak još dva puta. Zatim stavite bubrege u lonac s vodom kuhati oko minutu nakon vrenja, odvod staru vodu i ispuniti novu. Ponovite postupak još dva puta. Kada se priprema završi, bubrega može se kuhati u dobro posoljenoj vodi oko sat vremena. Zatim narezati ih proizvoljna, ali nije velika, jednake veličine komada.

U međuvremenu, kuhati ječam i isprati ga. Dodajte ječam u juhu s kockicama krumpira. U zasebnoj tavi saut luk i kiseli krastavci i mrkva. Popecite spreman pospite brašnom, promiješati i tek onda dodati u juhu. Na kraj staviti bubrege, sipati rasol i početi degustacija.

Video: Pickle s ječmom i tushenkoi na domashnemu.Vkusnyatina.

Video: Kako kuhati ukusna krastavac s ječmom u mikrovalnoj pećnici