Pickle - klasičan recept

Klasična kiseli krastavac - nevjerojatno bogata i hranjiva juha, koja se kuha u mesnoj juhi s krastavci, ječmeni ili riže. Poslužite s vrhnjem je najbolje. Općenito, klasičan recept rassolnik vrlo jednostavan - i možete ga vidjeti za sebe!

Salamura juha riže - klasičan recept

sastojci:

• Mrkva - 1; PC.
• juha - 2 l;
• krumpir - 5 kom.;
• luk - 1 kom;.
• Slika - 200 g;
• svježe bilje;
• kiseli krastavci - 5 kom.,
• začini.

priprema

Voće se očistiti, izrezati na kockice krumpira, mrkve i luk i utrljati na medij ribež. U vruću juhu staviti opranu rižu, dovesti do kuhati, a zatim bacanje krumpir i kuhati 10 minuta Ne gubeći vrijeme, pržiti u tavi s maslacem luk i mrkvu i guraju povrće u lonac, povremeno miješajući. Krastavci shinkuem slamke passeruem nekoliko minuta u tavi i baciti u juhu. Pokrijte posudu s poklopcem, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Sljedeće sezone uz juhu začina, baciti lovorov list i nasjeckanog svježeg bilja. Spremni kiseli krastavac preliven kiselim vrhnjem i poslužite vruće.

Klasična recept je napravljen s ječmom

sastojci:

• Meso-kosti - 500 g;
• filtrirana voda - 4 l;
• krastavci - 3 kom.,
• krastavac lugom - 0.5 v;.
• krumpir - 5 kom.;
• ječam - 1 žlica,.
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• začini;
• biljno ulje - 50 ml.

priprema

I ovdje je još jedan zanimljiv i ukusan klasični recept je napravio s ječmom i krastavaca. Ječam je prethodno ispran i natopljene tijekom noći. U tavi s vodom, staviti meso, staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati dok ne omekša, uklanjanje buke. Nakon 20 minuta baciti pripremljene žitarice. Luk i mrkvu očistiti, utrljati na medij ribež, i smeđa u tavi s biljnim maslitse. Shinkuem krastavci na tanke trake. Kuhano meso juha točno izvaditi, izrezati na komade i poslati natrag. Dodajte, pokrov krumpire i kuhajte 20 minuta. Zatim staviti u prženje juhe, krastavci, začina i prelijte slanom vodom. Muče rasol nekoliko minuta, a zatim izvadite iz topline i inzistirati 20 minuta, zatvorite poklopac.

Klasičan recept Lenjingrad rassolnik

sastojci:

• Bujon - 3 l;
• krumpir - 5 kom.;
• Mrkva - 1; PC.
• prekrupa - 3 žlice. žlice;
• krastavci - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• margarin - 2 žlice. žlice;
• svježe povrće - neobavezno;
• peršin - 30 g;
• začini - okus;
• kiselo vrhnje - za hranjenje.

priprema

Ječam pažljivo izdvojiti, ispere nekoliko puta i ispunite s kipućom vodom. Zatim stavite posudu s zrna preko srednje topline, kuhati i kuhati dok ne omekšaju. Nakon toga juha je pažljivo odlije i ječam su ponovno isprane i odbaciti u cjedilo. Mi smo stavili na vatru lonac s juha, donijeti ga na čir i staviti ječam. Kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta. Nije gubio vrijeme u pripremi za benzinskoj rassolnik. Mrkva, luk i peršin čiste, isperite i fino shinkuem nož. U tavi otopiti margarin, rasporedite pripremljenu povrća i smeđe njima nekoliko minuta, povremeno miješajući. Zatim dodajte pire od rajčice, malo razrijeđen s vodom i miješati. Uz kiseli krastavac odsjeći oguliti, isjeckati ga na kockice i kuhajte nekoliko minuta u maloj količini vode. Krumpir su čiste, kineski štapići za hranu i kad ječam juha postane mekano, nježno bacanje. Time juha za kuhanje, prženje povrća širenje i krastavaca. Na kraju kuhanja kiseliti bilo koje doba sa začinima po želji, i mučili, pokrivena 10 minuta. Poslužite juhu nasjeckanim svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Video: Pickle juha s rižom. Klasičan recept.

Video: Pickle s rižom i krastavac - klasičan recept