Ćufta juha - recept

Juha s meatballs - savršeni vruće jelo koje će se svidjeti svima i da će biti ukusna i sutradan. On se okreće nevjerojatno mirisne, svijetao i korisna.

Juha s pilećim mesnih okruglica

sastojci:

• mljevenog pile - 500 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• paprika - 0,5 ps;.
• biljno ulje;
• Jaje - 1 kom;.
• začini.

priprema

Žarulja čist, nasjeckati na male kockice i smeđe u biljnom maslitse do pola. Zatim dodajte malo na mljevenom piletinom, voziti jaje i baciti nasjeckani peršin. Sezona s puno začina, dobrim rukama mijesiti i oblikovati mesne okruglice. Paprika se obradi, shinkuem kockice i mrkvu rešetku. Na preostali luk raširenih pripremljenim povrćem, promiješati i passeruem minuta 5. Posuda dovesti do kuhati vodu, lagano izostaviti pileće mesne okruglice i kuhajte kuhati. Nakon bacanja 10 minuta oguljene i na kockice krumpir, dodati malo soli i kuhajte još 10 minuta. Nakon toga, širenje pirjanim povrćem, pokriti s poklopcem i mučili sve dok kuhani obrok. Zatim ulije juhu u zdjelicama i poslužite uz šlag i svježe bilje.

Recept juha s meatballs

sastojci:

• krumpira - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• rajčice - 1; PC.
• voda - 6 žlica,.
• začini;
• lovorov list - 2 kom;.
• Slika - 4 žlice. žlice;
• biljno ulje.

Za mesne okruglice:

• mljevena govedina - 150 g;
• mljevena svinjetina - 150 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Jaje - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Povrće dobro oprati i tretirati. Uz rajčice oguliti i izrezati meso na tanke ploče. Krumpir, mrkva i paprika u male kocke shinkuem. Luk i češnjak nadjev. Sada miješati u zdjelu govedine i svinjetine nadjev, dodajte začine, jaje, luk i češnjak. Od nastalog mase oblikovati mesne okruglice s mokrim rukama. Nekoliko komada stavi u tavu s uljem i pržiti ih nekoliko minuta. Zatim dodajte rajčicu, krumpir, paprika i mrkva. Sve što miješati temeljito i passeruem 5 minuta, miješajući s lopatom. Nakon toga, baciti sitno nasjeckani češnjak i guraju gotovi prženje u tavi vode. Spice začin na okus, dovesti do kuhati i točno baciti mesne okruglice. Smanjite vatru, pokriti s poklopcem i kuhati juhu za 30 minuta. Nakon pola sata dodati opranu rižu, staviti lovorov list i kuhati jelo dok se u potpunosti kuhan.

Sir juha s meatballs

sastojci:

• Mrkva - 1; PC.
• krumpir - 3 kom.,
• luk - 1 kom;.
• topljeni sir - 200 g;
• Voda - 2 l;
• začini;
• lovorov list;
• svježe povrće.

Za mesne okruglice:

• Meso - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Meso obrađuju i prošao kroz mljevenje mesa zajedno s pročišćenim luk i češnjak. Zatim dodamo začine, promiješati i oblikovati mljeveno mesne okruglice. Krumpir, mrkvu i luk očistiti i topljeni sir je pušten iz pakiranje. Sve povrće za juhu proizvoljne izrezati na kriške, a neki od mrkve utrljati na grube terochke.

Pržiti ih u biljnom maslitse do zlatno smeđe, onda nokautirati mesne okruglice i muče još 5 minuta. Nakon točno pomak cijeli sadržaj tave u lonac, prelijte toplom vodom, dodajte topljeni sir, na kockice, i baciti lovorov list. Začinite jelo sa začinima po želji, sve pažljivo promiješati i kuhati 15 minuta na niskoj kuhati, pokriti s poklopcem. Lovorov list odmah ukloniti i odbaciti, tako da on ne pridaju nepotrebnu gorčinu u cijeloj juhe.

Video: Recept muški juha s meatballs