Juha s meatballs od mljevenog mesa - recept

Ponekad vam je potrebno dogovoriti jedan dan posta, ili malo sjediti na dijeti. Liječnici preporučuju u takvim slučajevima razlikovati izbornik prvi tečaj, jesti juhu bar jednom dnevno. Vi naravno, možete napraviti i mesne, ali to nije uvijek zadovoljavajući. Velik izbor za prehranu - juha s meatballs, na primjer, pilećeg mesa, recept ove juhe će uživati i oni koji vole jesti gusta i zadovoljavajući.

Jednostavna juha s meatballs

sastojci:

chicken - 250-300 g;
Jaje - 1 kom;.
Krumpira - 4-5 kom.,
mirisa ulja suncokreta - 3 žlice. žlice;
pileća juha - 5 l;
veliki luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
paprika ili paprika - 2-3 kom;.
Blanširane žuto staklo rižu -;
Peršin - 10 grana;
Sol - 1.. žlica bez slajdova;
svježe mljeveni piment - 10-12 grašak.

priprema

Ako nema zaliha, moguće je da kuha juhu i samo na vodi, ali on će dobiti zadovoljavajući juhu. Organskog povrća i sitno shinkuem luk i mrkvu. Juha ili kipuće vode preliti biljno ulje, a zatim izostaviti luk i mrkve i nakon kipuće smanjiti vatru. Krumpir narežite na prikladne za jesti male kriške i paprike - splasnuti kratke slamke. Ispiranje riža. Kada su luk i mrkvu kuhajte 7 minuta, stavi krumpir i rižu, a istu količinu vremena kasnije - papar. Piletina nadjev s velikim privitkom, dodajte jaje i dobro izmiješati.

Postoji nekoliko opcija kako bi mesne okruglice od mljevenog mesa za juhu. Možete birati žličicu mljevenog i izostaviti ove kvržice u kipuću juhu. Može biti mokrim rukama uvaljati meso loptice, a zatim ih kuhati. Jaje morate zadržati oblik meatballs bolje, međutim, ako je nadjev dovoljno viskozna, možete to učiniti bez njega.

Mi ležao mesne okruglice u juhu s paprom. Kuhati 10 minuta, nakon čega se sol, papar i dodajte sjeckani bilje. Ako isključimo iz receptu riže i paprom, krumpir i broj udvostručiti, dobivate izvrstan krumpir juha s meatballs - također vrlo pogodan za prehranu.

Ukusna i brza

Ako nema potrebe slijediti dijetu, moguće je kuhati nevjerojatno ukusna juha od rajčice s meatballs.

sastojci:

Pileća juha - 3 l;
svinja mljevena govedina - 400 g;
zrelih rajčica crvene ili pink - 1 kg;
luk - 3 kom.,
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
iodized sol - na okus;
peršin i bosiljak - 5-6 grančice.

priprema

Moje rajčice, stavite u lonac, prelijte kipuću vodu i kuhati za ne više od 3 minute. Izvadite koru i protrljajte na ribež ili nadjev. Luk očistite i fino shinkuem. U dubokoj tavi passeruem luk na ulju do vremena kada počinje smeđe, zatim sipati paradajz i kuhajte nekoliko minuta 4. forcemeat lopti svitak dolje veličine oraha. Ulijte juhu u lonac, kada sve dolazi do kuhati, kap mesne okruglice, sol i kuhajte 12 minuta. Poslužuje posuto sitno sjeckani povrća. Jednako je ukusna i topla i hladna - na primjer, kiselo vrhnje ili nezaslađen jogurt.

Juha s meatballs

sastojci:

Pileća juha - 4,5 l;
Bijeli krumpira - 3-4 kom.,
iodized sol - art. žlice;
srednji luk - 2 kom.,
svinjski but - 300 g;
sir "Russian" - 120 g;
mirisa suncokretovo ulje - 30 g;
bilja (peršin, kopar) - 1 mala grede;
mladi luk - 8-10 perja.

priprema

Čisti povrće, luk sitno shinkuem. U tavi, zagrijati ulje sve dok svjetlo sumaglica passeruem luk do transparentan, dodajte sjeckani krumpir i ulijte polovicu juhe. Kuhanje s poklopcem na minimalnoj vatri oko 15 minuta. Korištenjem mješalice preobraziti naše juhe pire, dodajte ribani sir i promiješati, posolite. U isto vrijeme svinjetina nadjev i nadjev oblikujući male kuglice. Kuhati ih u preostalom smjesom. Spread mesne okruglice na tanjure, prelijte juhu, pire krumpir, pospite sitno sjeckani luk i nasjeckanog bilja. Takav sir juha s meatballs služio vruće s croutons ili krekeri.